Cente Manis / Jentik Manis

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. 100 grsagu mutiara
  2. 1.300 mlair untuk merebus (di bagi 1 liter dan 300 ml)
  3. 500 mlsantan yang sudah di rebus dgn daun pandan dan di beri sedikit garam
  4. 120 grgula pasir (saya pakai 100 gr saja)
  5. secukupnyavanili bubuk
  6. 1 bungkustepung hunkue
  7. nangka potong potong (bila suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 1 liter air, setelah mendidih masukkan sagu mutiara biarkan selama 15 menit sambil sesekali di aduk.

  2. 2

    Setelah 15 menit sagu mutiara dimasak, tambahkan 300 ml air, biarkan mendidih selama 10 menit lalu matikan api kompor dan tutup panci selama -/+ 40 menit.

  3. 3

    Tiriskan sagu mutiara dan sisihkan dahulu

  4. 4

    Campur tepung hunkue, gula, vanili bubuk dan santan, aduk rata hingga tepung hunkue larut

  5. 5

    Masak di atas kompor dengan api kecil larutan santan dan tepung hunkue sambil di aduk-aduk, masak hingga kental

  6. 6

    Setelah kental, masukkan sagu mutiara lalu aduk rata hingga meletup letup lalu matikan kompor

  7. 7

    Dalam keadaan masih panas, segera tuang kedalam cetakan dan biarkan sampai adonan dingin lalu lepaskan dari cetakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neetha Kitchen
Neetha Kitchen @Neetha2507
pada
Pati, Jawa Tengah, Indonesia

Komentar

Resep Serupa