Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 2 buahterong ungu
  2. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  3. 1 batangsereh digeprek
  4. 1 sdtgaram halus
  5. 1/4 sdtpenyedap rasa
  6. 4 sdmminyak untuk menumis sambal
  7. Bahan sambal balado terasi :
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 buahcabai merah keriting
  11. 5 buahcabai rawit merah
  12. 1/2 sachet kecilterasi abc

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Potong-potong terong, lalu goreng setengah kering. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bahan sambal, aku pakai hand blender biar cepet.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis blenderan cabai dan sereh sampai wangi dan matang. Kasih garam halus, aduk rata. Masukkan terong, aduk sebentar. Test rasa lalu angkat.

  4. 4

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa