Bahan-bahan

  1. 500 grpaha ayam tanpa tulang (sy pake dada 400 gr)
  2. 1/2-1 siungbawang bombay, iris
  3. Bahan Marinasi
  4. 1 ruas jarijahe, parut
  5. 3 siungbawang putih, parut
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 1,5 sdmkecap asin
  8. 1,5 sdmsaus tiram
  9. 1/2 sdmminyak wijen
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/5 sdtmerica
  12. Sejumputgula
  13. Bahan Pelengkap
  14. Secukupnyadaun bawang
  15. Secukupnyawijen

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kecil2. Campur dgn bahan marinasi. Aduk rata. Biarkan hingga 30 menit-2 jam.

  2. 2

    Lelehkan margarin/minyak. Masukkan ayam. Aduk2 hingga berubah warna. Bila perlu tambahkan air (sy tambahkan 4 sdm). Masukkan bawang bombay, aduk rata. Masak hingga matang. Jgn lupa koreksi rasa.

  3. 3

    Setelah matang, pindahkan ke piring saji. Beri topping irisan daun bawang dan wijen bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa