Lupis Ketan Khas Belakang Padang | Batam | Kepri
Assalamualaikum ... Salam sejahtera teman2 🙏
Ada sisa beras pulut, mikir mau di apakan ya, scroll resep dapat punya kk @DailyUmma resep lupis ketan khas Belakang Padang, Batam Kepri. Ini camilan kesukaan suami untuk menjelang berbuka nanti (ta'jil)
Noted: Saya pakai teknik merebus 10, 60, 10, 30.
#PosbarRamadan
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MiGomakTakjilBerbungkusDaun
#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#RencanakanKebaikanmu
#Bakerpad_BerbagiKebaikan #Bakerpad_Community
#GenerasiAprontis
#CookpadIndonesia
#KulinerBatam
Lupis Ketan Khas Belakang Padang | Batam | Kepri
Assalamualaikum ... Salam sejahtera teman2 🙏
Ada sisa beras pulut, mikir mau di apakan ya, scroll resep dapat punya kk @DailyUmma resep lupis ketan khas Belakang Padang, Batam Kepri. Ini camilan kesukaan suami untuk menjelang berbuka nanti (ta'jil)
Noted: Saya pakai teknik merebus 10, 60, 10, 30.
#PosbarRamadan
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MiGomakTakjilBerbungkusDaun
#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#RencanakanKebaikanmu
#Bakerpad_BerbagiKebaikan #Bakerpad_Community
#GenerasiAprontis
#CookpadIndonesia
#KulinerBatam
Cara Membuat
- 1
Lupis : Cuci bersih beras ketan, tiriskan.
Potong daun ukuran memanjang seperti difoto, lipat bentuk segitiga, cara ngelipetnya harus rapi dan teliti, tiap sudut harus rapat jangan sampai ada celah agar ketan tidak keluar ambyar.
- 2
Kalau sudah dipenghujung daun bisa disemat menggunakan lidi jangan menggunakan batang sapu ya hehe. Pelan" aja jgn sampe pecah karna terlalu bersemangat nusuknya. Lakukan sampai ketannya habis.
- 3
Kalau udah kelar semua, langsung aja direbus dengen api besar dan air berlimpah ruah, jangan lupa masukan daun pandan y biar semerbak wanginya. Masak sampe mateng.
- 4
Teknik merebus 10, 60, 10, 30
Berikut penjelasannya dari Langkah pembuatan nya di bawah
artinya hitung merebus lupis dari air mendidih 10 menit, lalu matikan tanpa membuka tutup panci, lalu diamkan 60 mnt, lalu rebus lagi selama 10 menit sampai mendidih, dan dimakan lagi 30 mnt tanpa membuka tutup panci, lalu angkat lupis nya
- 5
Sambil menggu lupisnya mateng, rebus gula merah + air + daun pandan, hingga gula larut dan kekentalan yg diinginkan. Kalau udah, disisihkan aja dulu.
- 6
Nah kalau lupisnya udah mateng, tiriskan dulu sampai hangat kuku, lepaskan daunnya perlahan, lalu lemparkan ke hamparan kelapa parut hingga terlumuri sekujur tubuhnya, lanjut hidangkan dengan kuah Gula merah tadi ya. Enjooooy... Btw jangan lupa bismillah sebelum makan 😉
- 7
Happy grid
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lupis Ketan Khas Belakang Padang | Batam | Kepri Lupis Ketan Khas Belakang Padang | Batam | Kepri
Jadi ceritanya mamer lg ada dirumah, jd tiap hari bikin menu takjil ngikutin maunya mamer, kebeneran hari ini bikin lupis, nah kebeneran aQ belum pernah bikin lupis karna kebayang ribet pastinya, tp x ini mau g mau lah ya kan, eh ternyata semudah ini bikinnya dan bikin nagih pula 😁 hayuk lah bikin juga yuk untuk cemilan keluarga...#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#RayainBarengTehObeng#JajanPasarNusantara#KulinerKhasBatam#Horas_ArsikJajananPasar#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA #KueBuatHalfwayParty#KueBuatHalfwayPartyTehObeng #Bakerpad_JajananTraditional#IdeJualan #PekanPosbar #MakananViral #KueTradisional #OlahanKetan #Bakerpad_Community #MakananKekinian #IdeMasak#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#KhasBelakangPadang#KhasBatam #KhasKepri#SehatDariRumah #MealPlan#CookpadCommunity_Sumut#CeritaDapurHariIni#MasakanNusantara#MenuSehat #IdeJualan#ApaIsiKulkasMu#MyEveryday_Cookpad#SemuaAdhadiCookpad#BeforeAfter_Cookpad#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#OntyCookpad #OntyBlusukan#KeluarZonaNyaman_Cookpad
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
jajanan pasar satu ini never failed di aku wkwkpressure pointnya di kekenyalan ketannya, duileeee presyeeeeer poiiiin wkwkselama kenyal amaaaaan 🤣kalo di daerah rumah, lupis ini dibentuk lontong, motongnya pake benangbiasa ada pelengkap lain kayak cenil, sawut dkkkalo di malang kebanyakan yg jual, gula ini dibuat kental beda dgn di jakarta yg cair abiz kayak jadi kuah gitu, uniknya masing masing daerah yaaaaaaaagezya#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_GlutenFree
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Lupis merupakan salah satu jajanan tradisional khas Indonesia. Ciri khas lupis ini bisa dilihat dari bentuknya yang unik yaitu bentuk segitiga, namun ada juga yang berbentuk bulat panjang seperti lontong. Terbuat dari beras ketan putih yang dibungkus daun pisang lalu direbus, membuat rasa dari lupis ini legit dan empuk. Apalagi disajikan dengan taburan kelapa parut kukus dan kuah kinca gula merah, rasanya sangat enak. 😋Lupis juga cocok dijadikan sebagai takjil di bulan puasa. 👍😊Yuuk temen2 dibuat..Note;*Pilih daun pisang yang baik untuk pembungkus. Jangan lupa daun pisang dijemur dahulu sampai layu, agar mudah dibentuk. Atau bisa juga dipanggang sebentar di atas kompor. Hati2 jangan sampai gosong, asal lewat saja ya.*Beras ketan diisi padat agar hasilnya nanti lupis bagus, tidak lembek.#CookpadIndonesia#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community
-
Lupis Ketan Pandan Lupis Ketan Pandan
assalamualaikum selamat siang hai clovers.ketemulagi dihari sabtu. hari ini aku mau post semarak sabtu bertema BERAS KETAN. Dikesempatan kali ini aku bikin camilan mudah yang tentu saja banyak peminatnya. aku mau bikin LUPIS KETAN PANDAN.Dulu aku ga tau kalo lupis itu dari Beras ketan loh.aku pikir, lupis itu sama kaya lontong. tapi dia versi gurih. terus akhirya kecanduan makan. dan sekarangcoba membuat sendiri. jadi juga. alhamdulillah.disini saya make metode 10+30+10 kemudian tambahin waktu lagi +30+10. artinya,dimana angka 10adalah angka lamanya waktu memasak.sedangkan 30 adalah proses dimana lupis didalam panci berisi air panas.tetapi tidak dibuka penutupnya.dan stay diatas kompor.JADI disini aku masak sekitar 30-45 minute yaa...source Endeus tv with modifiikasi#GAKreasiBerasKetan#Semarak_GAKreasiBerasKetan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Sabtu 13 Februari 2021Cerita cooking saya seminggu ini maunya bikin kue tradisional dan sudah beberapa resep yg di Recook, hari ini saya bikin kue lupis.Tadi malam sih sebenarnya membuatnya agar pagi bisa di nikmati 🥰Sumber resep: Titiek Purnomo#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Lagi kangen jajanan pasar terutama yg satu ini lupis ketan siram kinca 😍
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Bismillah..Udah lama banget mo bikin Lupis ini. Cuman maju mundur. Biasanya paling sering ketemu pas bulan puasa, beli untuk takjil. Dan kecewa, kadang Lupis nya ada yang dicampur nasi. Yahh, gimana dong kalo mau protes?? 😅😅Ini ada sisa ketan sama daun pisang, nanggung. Tes mental dulu aja, berbekal nonton youtube 😁 Tapi mau jajalin yang versi 7.30.5 moga gak ada yang 'klethis-klethis'#PejuangGoldenApron3
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Lupis ketan versi kukus, recook resepnya Bunda Wawa wiati. Asli enak banget nggak takut bocor di dalam air pas saat merebus. Ini tetap enak dan lembut 🤤#JajanPasar#CookpadCommunity_Palembang
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Musim hujan mager keluar rumah,punya beras ketan sedikit akhirnya punya ide bikin makanan kesukaan aku..hehehhe
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
#JemputRejeki#SiapRamadan#cookpadcommunity_BlitarBikin lupis karna ketan yang terlanjur saya kukus ternyata kurang enak tanpa santan,tekstur ketan disini kaku kalau dingin.Awalnya mau bikin ketan bubuk dan tiba2 blender saya ngambek gak mau olahraga😅 jadilah lupis ala saya,meski tekstur kurang padat tetapi soal rasa dijamin enak _
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Karena lagi #DirumahAja gak bisa kemana-mana, termasuk gak bisa ke pasar tapi pengen makan jajanan pasar satu ini, cussss eksekusi di dapur aja. Selain terjamin kebersihannya karena buatan sendiri, bahan-bahannya juga mudah. 😜Lupis merupakan salah satu jajan pasar kesukaan karena rasa khas ketan dipadu dengan gulmer dan gurihnya parutan kelapa menjadi perpaduan rasa yang mantap...Eksekusi yuuuk....#CABEKU#KelapaSeribuManfaat
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Resep: frielingga sitBelajar coba bikin lupis, karena rasa ingin makan ini itu kalo lewat depan jajanan pasar. Takut mampir sebab rame terus dimasa pandemi jd coba cari resep dan coba buat sendiri.#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)