#730 Telur Dadar Crispy

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📅 19.03.2024
Biasanya bikin telur dadar memang selalu ditambahin bawang merah/putih, sayuran juga atau bawang pre dan cabai. Tapi belum pernah campur dengan tepung tapioka.

Mantul pemirsaaahhh, crispy-nya bikin nagih. Sebutir telur bisa dimakan berdua (kesan romantis atau pengiritan beda tipis disini), dan sehatlah karena berempah juga.

Menu satset untuk berbuka atau sahur yang murah dan enak, meskipun harga telur makin kesini makin mahal.

#GenerasiAprontis #CookpadCommunity_Bali #CPBali_BiasaJadiLuarBiasa24 #CPBaliAuthor2024_RatihBali #BiasaJadiLuarBiasa #TelurDadarCrispy #TelurDadar #OlahanTelur

Source : @vickyummuzahra
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14170565

#730 Telur Dadar Crispy

📅 19.03.2024
Biasanya bikin telur dadar memang selalu ditambahin bawang merah/putih, sayuran juga atau bawang pre dan cabai. Tapi belum pernah campur dengan tepung tapioka.

Mantul pemirsaaahhh, crispy-nya bikin nagih. Sebutir telur bisa dimakan berdua (kesan romantis atau pengiritan beda tipis disini), dan sehatlah karena berempah juga.

Menu satset untuk berbuka atau sahur yang murah dan enak, meskipun harga telur makin kesini makin mahal.

#GenerasiAprontis #CookpadCommunity_Bali #CPBali_BiasaJadiLuarBiasa24 #CPBaliAuthor2024_RatihBali #BiasaJadiLuarBiasa #TelurDadarCrispy #TelurDadar #OlahanTelur

Source : @vickyummuzahra
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14170565

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
1 orang
  1. 1 butirtelur
  2. 3 siungbawang merah, cincang kasar
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dulu.

    Campurkan dalam wadah : tepung tapioka, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan air. Aduk merata.

    Masukkan bawang merah cincang, aduk lagi.

  2. 2

    Tambahkan telur, kocok merata.

    Panaskan minyak agak banyak supaya telur bisa jadi crispy dan kriwils. Pastikan minyak benar-benar panas, lalu tuangkan adonan telur dari jarak tinggi dengan memutar (seperti membuat sate telur gulung).
    Seharusnya, setelah selesai dituang, telur dadar langsung dijepit, dibantu dengan sutil dan tirisan agar telur menggumpal ditengah goreng sampai warna nya kecoklatan (saya skip).

  3. 3

    Balik telur sekali saja. Setelah matang kecoklatan angkat dan tiriskan. Sajikan dengan nasi hangat.. Begini saja sudah sedap bangeetss. Mungkin jika ditambahkan irisan cabai rawit akan jadi lebih mantul.

    Enjoyy..😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada
Kota Denpasar, Bali - Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Golden Apron Special 2025-26✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15933832- Tumis Pakis Ebihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16617330✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033635✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6360567✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945
Lebih banyak

Resep Serupa