Kue lumpur keju

Name: Kue lumpur keju
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram kentang, dikukus, dihaluskan; 50 gram margarin; 200 ml air; 1/4 sendok teh garam; 100 gram tepung terigu protein sedang; 125 gram gula pasir; 1/4 sendok teh vanili bubuk; 4 butir telur; 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa; Bahan Taburan:; 20 gram keju parut

elvira Agustina @virapurple

Bekasi

Jajan berkeju favorit saya adalah salah satunya kue lumpur keju ini. Gurih dan lembut.
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Kue lumpur keju

elvira Agustina @virapurple

Bekasi

Jajan berkeju favorit saya adalah salah satunya kue lumpur keju ini. Gurih dan lembut.
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 porsi

150 gramkentang, dikukus, dihaluskan
50 grammargarin
200 mlair
1/4 sendok tehgaram
100 gramtepung terigu protein sedang
125 gramgula pasir
1/4 sendok tehvanili bubuk
4 butirtelur
350 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
Bahan Taburan:
20 gramkeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat.
Masukkan kentang, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok perlahan.
Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
2

Panaskan cetakan lumpur. Oles tipis margarin. Tuang adonan.
3

Biarkan setengah matang. Letakkan keju parut. Tutup. Biarkan matang.