Kue bawang gunting

Febie Kurnia
Febie Kurnia @pe_bie13

Nyobain bikin kue bawang buat isi toples lebaran 2023 ini. Alhamdulillah renyah, enak, dan udah setengah bulan lebih masih tahan renyahnya, kriuk kriuk enak. Mirip sih dulu pernah viral terigu goreng, bedanya terigu goreng itu gak pakek bawang dan air, jadi cuma tepung garam dan minyak saja. Kalo rasa jauh lebih enak ini. Lumayan bikin seperempat kilo jadinya sekitar 750 ml ukuran thinwall ya, hampir dikit lagi, ya mungkin 650 gr man sih. Boleh di taburin bubuk balado, boncabr atau di makan gini langsung juga enak kok
#GenerasiAprontis

Kue bawang gunting

66 orang berencana membuat resep ini

Nyobain bikin kue bawang buat isi toples lebaran 2023 ini. Alhamdulillah renyah, enak, dan udah setengah bulan lebih masih tahan renyahnya, kriuk kriuk enak. Mirip sih dulu pernah viral terigu goreng, bedanya terigu goreng itu gak pakek bawang dan air, jadi cuma tepung garam dan minyak saja. Kalo rasa jauh lebih enak ini. Lumayan bikin seperempat kilo jadinya sekitar 750 ml ukuran thinwall ya, hampir dikit lagi, ya mungkin 650 gr man sih. Boleh di taburin bubuk balado, boncabr atau di makan gini langsung juga enak kok
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
thinwall 750ml
  1. 250 grterigu
  2. 1 butirkuning telur
  3. 3 batangseledri
  4. 4 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang merah
  6. 1 bungkuskaldu bubuk masako
  7. 1 sdmmargarin/mentega
  8. 50 mlminyak goreng
  9. 60-100 mlair/santan
  10. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih dan merah dengan sedikit air biasa, boleh pakek santan ya, saya pakek santan. Airnya pakek 60 ml dulu

  2. 2

    Tuangkan bumbu ke atas terigu, kemudian beri irisan seledri, masukkan telur, masako, minyak, lada

  3. 3

    Uleni sampai kalis tercampur rata. Kalo di rasa kurang menyatu bisa di tambahkan air ya, sedikit demi sedikit

  4. 4

    Kemudian masukkan mentega atau margarine, uleni hingga tidak lengket ditangan

  5. 5

    Pulung adonan, saya bentuk panjang biar gampang guntingnya. Boleh juga kok langsung digunting bulat gitu, guntingnya agak kecil saja, nanti mengembang. Adonan memang menempel tapi setelah digoreng akan pisah sendiri

  6. 6

    Goreng adonan yang sudah di gunting kedalam minyak panas, api sedang cenderung kecil ya. Nanti minyaknya akan berbusa banyak

  7. 7

    Setelah digoreng masukkan kedalam toples kedap udara, alhamdulillah lebih dari setengah bulan, dari awal puasa aku bikinnya masih renyah dan gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febie Kurnia
Febie Kurnia @pe_bie13
pada
simple tapi nikmat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa