Rolade tahu

17 orang berencana membuat resep ini

Source : @devinahermawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 2 butirtelur
  3. 250 mlair
  4. 2 sdmminyak
  5. 80 grtepung protein sedang
  6. 40 grtepung maizena
  7. 3/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. opsionalPewarna kuning secukupnya
  10. Bahan isi
  11. 600 grtahu putih padat
  12. 1 butirtelur
  13. 1 buahbawang bombay, cincang dan tumis
  14. 3 sdmtepung terigu protein sedang
  15. 3 sdmtepung maizena
  16. 3-4 siungbawang putih halus
  17. 1 1/2 sdmgula
  18. 1/2 sdmkaldu ayam bubuk
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 2 sdtminyak wijen, opsional

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit, whisk hingga rata dan tidak bergerindil. Panaskan pan dan tuang adonan secukupnya, masak dan lakukan hingga habis. Sisihkan. (Setiap kali mau tuang adonan baru, aduk dulu ya)

  2. 2

    Tumis bawang bombay cincang dan sisihkan.

  3. 3

    Di dalam food processor, masukkan tahu, telur, bawang putih halus, maizena, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan gula, haluskan.

  4. 4

    Tambahkan bawang bombai, ratakan.

  5. 5

    Tuang adonan tahu di atas kulit kemudian gulung. Lakukan hingga habis.

  6. 6

    Kukus selama 20 menit, tiriskan

  7. 7

    Potong-potong rolade lalu goreng hingga kuning keemasan. Aku coba di airfryer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angeline Hosen
Angeline Hosen @angelinehosen
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa