Ayam Saus Telur Asin

Mama Dhaffa
Mama Dhaffa @cook_6015494

Selama ini mau buat agak malas karena merasa sayang dgn putih telurnya yg harus terbuang. Akhirnya diputuskan utn memakain putih +kuning telur sekalian. Ternyata manyoooss....

Ayam Saus Telur Asin

Selama ini mau buat agak malas karena merasa sayang dgn putih telurnya yg harus terbuang. Akhirnya diputuskan utn memakain putih +kuning telur sekalian. Ternyata manyoooss....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grfillet ayam, iris tipis lalu potong" sesuai selera
  2. Bahan perendam:
  3. 1 btrtelur
  4. 2 siungbawang putih
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyalada bubuk
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Bahan tepung:
  9. 4 sdmtepung bumbu
  10. 2 sdmterigu
  11. Bahan Saus:
  12. 2 btrtelur asin
  13. Secukupnyasusu cair
  14. 4 siungbawang merah, iris tipis
  15. 2 siungbawang putih, iris tipis
  16. Cabai (optional)
  17. Margarine utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam fillet ayam yg sdh dipotong" ke dalam bumbu perendam, diamkan kurleb 30mnt dan masukkan ke kulkas agak cepat meresap

  2. 2

    Setelah meresap, balurkan ayam dlm tepung yg sdh di campur (jgn kasih air). Cubit" agar hasilnya keriting. Lalu gorenv hingga kecoklatan

  3. 3

    Sementara itu di wadah terpisah, gancurkan telur asin dgn garpu lalu tambahkan susu cair sedikit agar membentuk pasta.

  4. 4

    Tumis bawang putih dgn margarine. Tambahkan cabai. Setelah harum, masukkan telur asin yg sdh dihancurkan. Jika kurang kental tambahkan susu cair. Beri garam, kaldu bubuk dan sdkt gula. Tes rasa.

  5. 5

    Tuang ayam yg sdh digoreng lalu aduk rata dgn saus. Bisa juga saus di tuang di atas ayam saat akan disajikan.

  6. 6

    Selamat mencoba...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Dhaffa
Mama Dhaffa @cook_6015494
pada
Gemar mencoba resep baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa