Potong kacang menjadi dua bagian, lalu sisihkan

Campur tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus dan telur, lalu kasih air sedikit demi sedikit lalu campurkan santan kara, tambahkan daun jeruk, aduk hingga rata, adonan tidak kental dan tidak encer

Siapkan minyak goreng yang banyak, lalu panaskan hingga bener² panas, goreng peyek di pinggir wajan, tunggu sampai semua turun dengan sendirinya, lalu goreng dengan api kecil biar tidak cepat gosong, goreng hingga matang