Sagu Keju Lumer

Riana Dwipuspita R
Riana Dwipuspita R @rianadpr
Cianjur

Anak pertama suka banget sama kue ini, mau beli lumayan mahal. Jd bikin aja 😁

Sagu Keju Lumer

14 orang berencana membuat resep ini

Anak pertama suka banget sama kue ini, mau beli lumayan mahal. Jd bikin aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grTepung Sagu (Me : Sagu Tani) (Sangrai + pandan sampai tekstur ringan diamkan sampai dingin)
  2. 100 grMargarin (Me : Blueband Serbaguna)
  3. 100 grMentega (Me : Hollman)
  4. 150 grGula Halus (Ayak pas mau diadon)
  5. 2 ButirKuning Telur
  6. 65 mlSantan (Me : Santan Sasa 65ml)
  7. 150 grKeju Parut (Parut dulu,simpan di freezer agar tekstur garing saat masuk adonan)
  8. Secukupnyakeju Parut (Topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai tepung sagu dengan daun pandan, sampai tekstur lebih ringan. Kalo sudah ringan diamkan sampai uap panas nya hilang dan tepung dingin

  2. 2

    Mixer / aduk dengan Wisk Margarin + Mentega + Gula halus sampai tercampur rata (Tidak usah sampai mengembang, cukup sampai tercampur rata)

  3. 3

    Tambahkan 2 kuning telur, mixer/aduk dengan wisk sampai tercampur rata

  4. 4

    Tambahkan santan, lalu aduk lagi

  5. 5

    Terakhir masukkan keju parut yg dr freezer dan Tepung sagu yg sudah di Ayak. Aduk menggunakan spatula hingga trcampur rata dan bs di spuilt.

  6. 6

    Adonan sudah siap di spuilt sesuai keinginan

  7. 7

    Panggang selama 40menit teknik bulak balik atas bawah karna sy pakai oven tangkring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riana Dwipuspita R
pada
Cianjur

Komentar

Resep Serupa