Kimbab Korea
“Woo to the young to the woo” bagi penikmat kdrama Extraordinary Attorney Woo atau drama Korea lainnya pasti tidak asing dengan makanan satu ini. Kimbab (김밥) adalah nasi yang dibungkus dengan rumput laut. Kimbab punya nutrisi yang baik karena lengkap dengan sayur dan protein, juga minim minyak. Awalnya agak PR memang karena harus menyiapkan bahannya satu-satu, tapi ternyata gak sesulit dan seribet itu lho.
Kimbab Korea
“Woo to the young to the woo” bagi penikmat kdrama Extraordinary Attorney Woo atau drama Korea lainnya pasti tidak asing dengan makanan satu ini. Kimbab (김밥) adalah nasi yang dibungkus dengan rumput laut. Kimbab punya nutrisi yang baik karena lengkap dengan sayur dan protein, juga minim minyak. Awalnya agak PR memang karena harus menyiapkan bahannya satu-satu, tapi ternyata gak sesulit dan seribet itu lho.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua sayuran. Petik bayam, potong tipis panjang wortel, potong tipis panjang timun dan buang bijinya.
- 2
Beri timun sedikit garam dan diamkan. Tumis wortel dengan sedikit minyak, boleh menggunakan minyak wijen, beri garam secukupnya dan tumis hingga matang. Kemudian didihkan air untuk merebus bayam sekitar 2-3 menit, beri sedikit garam. Tiriskan bayam, beri garam, minyak wijen secukupnya dan biji wijen (boleh diskip) lalu diaduk hingga merata.
- 3
Kocok telur, beri garam dan kaldu ayam/jamur lalu goreng di wajan yang sama bekas menumis wortel (agar tidak banyak peralatan). Goreng tipis, jangan terlalu kering/kecokelatan. Jika sudah matang, potong panjang telur. Potong panjang sosis lalu tumis hingga matang (kalau menggunakan sosis siap makan boleh tidak ditumis). Potong panjang crab stick atau disuwir, lalu tumis hingga agak kecokelatan.
- 4
Siapkan nasi, taburkan sedikit garam (boleh ditambahkan kecap asin dan minyak wijen kalau suka, kalau ditambah kecap asin nanti warna nasinya agak kecokelatan) lalu aduk hingga merata.
- 5
Letakan rumput laut di atas sushi roll. Beri nasi sedikit-sedikit sambil ditekan agar menempel, sisakan +-2-3cm bagian rumput laut yang tidak tertutup nasi. Susun sayur dan protein sesuai selera. Lalu gulung Kimbab secara perlahan dan agak ditekan.
- 6
Potong kimbab menjadi beberapa potongan sesuai selera. Jangan lupa olesi sedikit minyak pada pisau supaya nasi tidak lengket dan hancur saat dipotong. Susun di piring dan taburi biji wijen di atasnya. Kimbab siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimbab Korea Kimbab Korea
aduuuuuuuh lagi2 gara2 drama korea jadi ngiler liat makanannya ..n aktornya juga hahahahasekarang kimbab sejenis sushi jepang tp bedakimbab korea ala orang jawa (Magetan,Jawa Timur) hehehe
-
Kimbab ala Korea Kimbab ala Korea
Rumput laut yang ak gunakan ini bisasanya bisa jadi 8-9 potongan, itu semua tergantung cara memotongnya.Sebenernya resep cara membuat onigiripun juga sama yang membedakan hanya cara mengemas, kalau kimbab korea di gulung onigiri di kepal dan nasi tanpa cuka kemudian di bentuk sesuai keinginan kalianSelamat mencoba#FestivalResepAsia#korea/jepang#nasi&rumputlaut
-
-
Kimbab ala Korea Kimbab ala Korea
The first time I made Kimbab, my niece really liked the Kimbab I made. She said the mixture of rice, salt and sesame oil was very delicious.#HariAnakSedunia #FavoritSiKecilDon't forget to recook this recipe, peeps!
-
Kimbap Korea Kimbap Korea
Untuk cara nge gulung nya lumayan lah. Atau bisa dilihat cara nge gulung kimbap nya di youtube.#kimbap #koreanfood #korea
-
Kimbab ala2 korea Kimbab ala2 korea
Masih amatiran jdi gulunganx masih kurang bagus hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Cemin, jangan lupa atuh intip pesan yang mamah kirim di kotak masuk kamu, yah :)