Layur Cabai Ijo

Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
Purworejo

Saya suka bikin ini kadang bumbunya lebih banyak dari ikan asinnya. Suka aja dimakan sama nasi anget. Duh, jadi lupa daratan kalo lauknya ini😂

Layur Cabai Ijo

28 orang berencana membuat resep ini

Saya suka bikin ini kadang bumbunya lebih banyak dari ikan asinnya. Suka aja dimakan sama nasi anget. Duh, jadi lupa daratan kalo lauknya ini😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 150 gramikan layur asin
  2. 4 butirbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 ruas jempollengkuas, geprek
  5. 1 lembardaun salam
  6. 50 gramcabai hijau keriting
  7. 5 buahcabai merah keriting
  8. 1 buahtomat ukuran kecil, potong-potong
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula merah
  11. Sedikitair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, potong-potong ikan layur asin sesuai selera lalu cuci bersih.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

    Iris serong cabai merah dan cabai hijau.

    Sisihkan.

  3. 3

    Goreng ikan layur asin dengan minyak agak banyak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum dengan minyak sisa menggoreng layur.

    Masukkan cabai dan tomat,, tumis hingga layu, tambahkan garam, dan gula merah.

    Tambahkan air sedikit saja supaya gula bisa larut sempurna. Test rasa.

    Masukkan ikan layur goreng, aduk-aduk sebentar supaya bumbunya merata. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
pada
Purworejo
Pencinta masakan simple dan nggak ribet bikinnya. Semoga gabung dengan cookpad bisa menambah wawasan saya tentang kuliner.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa