Panaskan oven dengan suhu 200° atau tergantung oven masing2, dan lanjut potong labu menjadi dadu dan taruh di baking pan kasih sedikit olive oil dan taburan oregano sedikit oven selama 20mnt atau matang

Setelah labu masak, potong bawang putih & bombay bentuk dice dan di oseng di panci sauce sampai wangi dan masukkan labu yg sudah di oven aduk sampai rata

Masukkan oregano, dan kaldu ayam..aduk hingga menyusut labunya, dan tambahkan merica dan garam secukupnya..

Blend soup dengan hand mixer atau blender juga bisa..

Masak kembali soup dan mixed dengan cream secukupnya..setelah air soup agak kental angkat dan sajikan dengan roti sourdough