Semangat mengolah sisa buah, dapat ilmu membuat minuman dari kulit nanas yg di fermentasi. Khas mexico.Rasanya manis asem... Hampir mirip kunyit asemYuklah di coba...#PejuangGoldenApron3#week31#pejuangdapur#pejuanggoldenapron

Pasnliat resep ini di blognya mba endang jtt langsung tertarik dan kebetulan ada nanas belum dikupas langsung deh eksekusi.Rasanya asem seger enak diminum dingin"#resolusi2019#BerburuCelemekEmas

Minuman fermentasi asal meksiko ini terbuat dari kulit buah nanas, rasanya manis asem seger 😍Bikinnya ga susah karena proses fermentasinya dibantu mikroorganisme yang ada di udara. Gula sebagai sumber makanannya bisa pakai gula merah/gula jawa (di negara asal menggunakan gula piloncillo/sejenis gula dari tebu).Fermentasi berlangsung 2-3 hari. Enak manis asem seger, setelah itu kadar asemmya makin tinggi 😅Biasa disajikan dingin dengan taburan bubuk kayu manis, coba yukk 💃😍Sumber : Just Try and Taste#MasakSetiapBagian#Tepache#FermentasiKulitNanas#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#BakingKetje#CocomtangPost_KupasTuntasKulit

Tepache merupakan minuman tradisional Mexico, yaitu minuman fermentasi yang terbuat dari kulit nanas yang dimaniskan dengan gula bernama piloncillo, sejenis gula merah dari tebu yang mirip dengan gula jawa biasa. Biasanya tepache disajikan dingin dengan tambahan es batu dan taburan bubuk kayu manis.Source: Kak @baking_ketje

Pulang sekolah si dede minta dibeliin nanas, sampai rumah langsung minta di kupasin sama Pak Su, tetiba ingat aja pernah liat video minuman yang terbuat dari kulit nanas yg difermentasi dengan campuran beberapa rempah2, menurut Dr. zaidul Akbar minuman ini sangat bermanfaat untuk kesehatan usus#BungaDapur#GAS2025#CPBali_BungaDapur2025#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2025_Ihna

GAS2025, Minggu ke 22, Resep 53, 5 Juli 2025 (posbar 31)Untuk event GAS minggu ini tentang buah. Saya pilih nanas, bikin minuman probiotik dari kulit Nanas yaitu tepache. Buahnya saya bikin pindang patin meranjat. Pokoknya semua dipake, ga ada yang dibuang..#Posbar#SentuhanBuah#Pais_SehatKuBungBuahan#GAS2025#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#GAS2025_hadleny#nanas#kulitnanas#tepache#minumanprobiotik

enak asem seger, baunya mirip kayak tape😋aku sering nyetok ini, kadang aku buat pake buah nanas dan madu juga😍biasanya kalau lagi buat banyak, bisa nyampe 1 minggu penyimpanan di kulkas😊#Semangcook_KesegaranBuah#SentuhanBuah#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Setelah mengenal Kombucha, Water Kefir, Ginger Bug & merasakan manfaat dari mengkonsumsi minuman fermentasi probiotik (terutama untuk pencernaan), Tepache adalah minuman berikutnya yang HARUS dicoba!😋Tepache adalah minuman fermentasi berasal dari Mexico yang terbuat dari kulit/bonggol nanas. Rasanya asam manis segaaar! Apalagi kalau dingin🤤Seperti halnya Kombucha, Water Kefir, Ginger Bug, Tepache juga bisa dikombinasikan dengan jus buah pada saat fermentasi kedua (F2). Rempah2 lain juga bisa digunakan ya, seperti kayu manis batang, cengkeh, cabai, kalau mau bereksperimen dengan rasa silahkan aja.Kebetulan berkaitan juga dengan challenge minggu ini #MasakSetiapBagian, jadi pas banget nie, kalau beli nanas gak perlu dibuang kulitnya, jadi minim sampah juga😊#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Bandung#CookEveryPart

Kali ini saya belajar memanfaatkan limbah kulit nanas untuk di fermentasikan selama 3 hari. Ternyata semudah itu dan semurah itu lhoo bikinnya, hayoo siapa yg suka banget makan nanaaas? Mulai sekarang pliiiiis kulitnya jangan dibuang, dibikin tepache ajaaa...Entah kenapa akhir2 ini selalu ingin tahu dan tertarik untuk belajar tentang segala sesuatu yang berkaitan dengan #zerowaste dari semenjak mengikuti IGnya ibu @sitapujianto sih sebenranya, makasih ibu sayaang yg sll menginspirasi & share ilmu2 yg bermanfaat bagi byk org 💕💕💕 Oya sebelum kulit nanasnya digunakan jangan lupa di cuci bersih dan direndam pakai garam atau cuka apel yaaa, selamat mencoba dan smg bermanfaat#tepache #minumanprobiotik #limbahnanas #zerowastejourney #zerowastetips #zerowastehome#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda

Kali ini aku mau bikin minuman fermentasi probiotik yang baik untuk pencernaan kita.Kalau dirumah ada kulit nanas dan bonggol nanas jangan dibuang yaa.. Kita bikin minuman enak sekaligus menyehatkan. Rasanya, asem, manis dan seger.#MinumanSehatProbiotik#Pejuanggoldenapron3

Tepache, minuman ini berasal dari Meksiko. Minuman ini terbuat dari fermentasi kulit nanas. Karena merupakan minuman probiotik, minuman Tepache ini punya banyak manfaat untuk tubuh karena mengandung probiotik atau sering disebut sebagai bakteri baik. Dapat membantu untuk mencegah dan mengobati diare. Probiotik ini juga dapat memelihara sistem pencernaan, terutama kesehatan lambung dan usus.Rasanya manis, sedikit asam dan sensasi soda alami yang dihasilkan dari proses fermentasi.#dapurmamavaro#PejuangGoldenBatikApron#tepache #minumanprobiotik #minumankhasmexico