Minuman fermentasi asal meksiko ini terbuat dari kulit buah nanas, rasanya manis asem seger 😍Bikinnya ga susah karena proses fermentasinya dibantu mikroorganisme yang ada di udara. Gula sebagai sumber makanannya bisa pakai gula merah/gula jawa (di negara asal menggunakan gula piloncillo/sejenis gula dari tebu).Fermentasi berlangsung 2-3 hari. Enak manis asem seger, setelah itu kadar asemmya makin tinggi 😅Biasa disajikan dingin dengan taburan bubuk kayu manis, coba yukk 💃😍Sumber : Just Try and Taste#MasakSetiapBagian#Tepache#FermentasiKulitNanas#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#BakingKetje#CocomtangPost_KupasTuntasKulit

Pulang sekolah si dede minta dibeliin nanas, sampai rumah langsung minta di kupasin sama Pak Su, tetiba ingat aja pernah liat video minuman yang terbuat dari kulit nanas yg difermentasi dengan campuran beberapa rempah2, menurut Dr. zaidul Akbar minuman ini sangat bermanfaat untuk kesehatan usus#BungaDapur#GAS2025#CPBali_BungaDapur2025#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2025_Ihna

Semangat mengolah sisa buah, dapat ilmu membuat minuman dari kulit nanas yg di fermentasi. Khas mexico.Rasanya manis asem... Hampir mirip kunyit asemYuklah di coba...#PejuangGoldenApron3#week31#pejuangdapur#pejuanggoldenapron

GAS2025, Minggu ke 22, Resep 53, 5 Juli 2025 (posbar 31)Untuk event GAS minggu ini tentang buah. Saya pilih nanas, bikin minuman probiotik dari kulit Nanas yaitu tepache. Buahnya saya bikin pindang patin meranjat. Pokoknya semua dipake, ga ada yang dibuang..#Posbar#SentuhanBuah#Pais_SehatKuBungBuahan#GAS2025#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#GAS2025_hadleny#nanas#kulitnanas#tepache#minumanprobiotik

Setelah sekian purnama akhirnya bisa ikutan posbar CookingCommunityClass dengan tema aneka minuman...Ternaya kulit nanas yg selama ini kita buang begitu saja enak dan menyehatkan buat di jadikan minuman probiotik...Source: @Ettyyuni#CookingCommunityClass_AnekaMinuman#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#ResepHellenHandru

Pasnliat resep ini di blognya mba endang jtt langsung tertarik dan kebetulan ada nanas belum dikupas langsung deh eksekusi.Rasanya asem seger enak diminum dingin"#resolusi2019#BerburuCelemekEmas

Setelah mengenal Kombucha, Water Kefir, Ginger Bug & merasakan manfaat dari mengkonsumsi minuman fermentasi probiotik (terutama untuk pencernaan), Tepache adalah minuman berikutnya yang HARUS dicoba!😋Tepache adalah minuman fermentasi berasal dari Mexico yang terbuat dari kulit/bonggol nanas. Rasanya asam manis segaaar! Apalagi kalau dingin🤤Seperti halnya Kombucha, Water Kefir, Ginger Bug, Tepache juga bisa dikombinasikan dengan jus buah pada saat fermentasi kedua (F2). Rempah2 lain juga bisa digunakan ya, seperti kayu manis batang, cengkeh, cabai, kalau mau bereksperimen dengan rasa silahkan aja.Kebetulan berkaitan juga dengan challenge minggu ini #MasakSetiapBagian, jadi pas banget nie, kalau beli nanas gak perlu dibuang kulitnya, jadi minim sampah juga😊#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Bandung#CookEveryPart

Assalamu'alaikum...Punya kulit nanas yang biasanya langsung dibuang di rumah?Yuk manfaatin kulit nanas untuk dijadikan minuman yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.Tepache, minuman ini berasal dari Meksiko.Minuman ini terbuat dari fermentasi kulit nanas yang dimaniskan dengan gula bernama piloncillo, sejenis gula merah dari tebu yang mirip dengan gula jawa biasa. Biasanya tepache disajikan dingin dengan tambahan es batu dan taburan bubuk kayu manis.Tepache sangat digemari karena rasanya yg enak, terasa manis dan sedikit asam, juga ada sensasi soda alami dari proses fermentasi.Selain itu Tepache mengandung banyak probiotik atau bakteri yg punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh misalnya untuk membantu mencegah serta mengobati diare.Probiotik ini juga dapat memelihara sistem pencernaan, terutama kesehatan lambung dan usus.Mau tahu gimana cara buatnya, yuk simak keterangan dibawah 😉Eits.. sebelum meluncur kebawah, aku bagi tips kitchen hacks lagi ya..Kitchen hacks kali ini adalah menfaatin kain lap bersih didapur sebagai saringan.Ngga perlu panik klo mau nyaring kelapa parut utk diambil santannya tpi ngga ada saringan, pake aja lap dapur yg bersih, lebih mudah dan praktis tentunya 😁#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos#PejuangGoldenBatikApron#mrsferdi2022#mrsferdigoldenbatikapron#PekanPosbar #IdeMasak#SiapMasukKalender#AnekaMinuman

enak asem seger, baunya mirip kayak tape😋aku sering nyetok ini, kadang aku buat pake buah nanas dan madu juga😍biasanya kalau lagi buat banyak, bisa nyampe 1 minggu penyimpanan di kulkas😊#Semangcook_KesegaranBuah#SentuhanBuah#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Tepache, minuman ini berasal dari Meksiko. Minuman ini terbuat dari fermentasi kulit nanas. Karena merupakan minuman probiotik, minuman Tepache ini punya banyak manfaat untuk tubuh karena mengandung probiotik atau sering disebut sebagai bakteri baik. Dapat membantu untuk mencegah dan mengobati diare. Probiotik ini juga dapat memelihara sistem pencernaan, terutama kesehatan lambung dan usus.Rasanya manis, sedikit asam dan sensasi soda alami yang dihasilkan dari proses fermentasi.#dapurmamavaro#PejuangGoldenBatikApron#tepache #minumanprobiotik #minumankhasmexico

Awal kenal minuman ini belajar tentang pentingnya probiotic food buat kesehatan pencernaan dan tubuh kita...Sekali mencoba dan berhasil, rasanya seger banget dan jadi ketagihan..#probiticfood#tepache#probioticdrink