Capcay Goreng

Vin
Vin @vinr

Capcay Goreng

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 5 siungBawang putih cincang
  2. 3 siungBawang merah cincang
  3. 3 buahCabai rawit cincang
  4. secukupnyaBawang bombay
  5. secukupnyaTerasi udang
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. 2 buahTelur ayam
  8. secukupnyaBakso sapi/bakso ikan
  9. 1 buahWortel
  10. secukupnyaKubis/kol
  11. secukupnyaSawi putih
  12. 1 buahBaby corn/jagung muda
  13. 1 sdmSaus tiram
  14. 1/2 sdmKecap asin
  15. 2 sdmKecap manis
  16. secukupnyaSaus sambal dan saus tomat
  17. secukupnyaKaldu jamur + gula pasir
  18. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, dan terasi sampai layu. Masukan telur ayam dan bakso, tumis hingga harum. Masukkan wortel lalu jagung muda/baby corn tumis dengan sedikit air hingga layu dan tidak keras. Kemudian masukkan kubis/kol, sawi putih, yang sudah dipotong. Tumis sampai layu.

  2. 2

    Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir sesuai secukupnya. Koreksi rasa sebelum dihidangkan.

  3. 3

    Siap untuk disantap dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vin
Vin @vinr
pada

Komentar

Resep Serupa