MIE Ayam
Mudik kemaren dibikinin ibu bumbu soto sekotak 1000ml krn suami ngefans sama soto ibu wkwk ga sengaja pas liat resep mie ayam kok bumbu nya mirip sama soto tinggal tambah daun salam dan kecap. Akhirnya eksekusi dan suami doyan, malah disuruh jualan krn enak katanya 🤣
MIE Ayam
Mudik kemaren dibikinin ibu bumbu soto sekotak 1000ml krn suami ngefans sama soto ibu wkwk ga sengaja pas liat resep mie ayam kok bumbu nya mirip sama soto tinggal tambah daun salam dan kecap. Akhirnya eksekusi dan suami doyan, malah disuruh jualan krn enak katanya 🤣
Cara Membuat
- 1
Rebus ceker dan kepala ayam dlm air mendidih sampai empuk dan matang. Angkat, tiriskan
- 2
Potong dadu kecil dada ayam, sisihkan
- 3
Potong daun bawang, sisihkan
- 4
Siapkan wajan, tuangi minyak (minyaknya agak banyak krn nanti mau dibuat minyak mie). Dalam minyak panas, masukan bumbu soto dan daun salam. Aduk2 sampai harum, jika bumbu sdh terlihat tidak menggumpal dan minyak sudah mulai keluar, masukan potongan dada ayam, aduk sebentar sampai ayam berubah warna
- 5
Tambahkan 150ml air, masukan kecap, kaldu bubuk dan gula merah. Adul dan biarkan mendidih.
- 6
Jika sudah mendidih, masukkan kepala dan ceker ayam. Aduk dan tunggu sampai mendidih. Boleh dibiarkan sedikit lbh lama agar bumbu meresap ke ayam (tapi jgn sampai asat/kering). Tambahkan daun bawang, aduk lalu matikan kompor.
- 7
Sisihkan kepala dan ceker ayam diwadah lain. Lalu ambil bbrp sendok minyak ayam. Saya pakai 5 sdm minyak ayam untuk per porsi
- 8
Didihkan air, rebus bakso sampai mengembang. Masukan sawi hijau dan mie, rebus sampai matang. Tiriskan, airnya jgn dibuang krn nanti buat kuah mie
- 9
Siapkan 2 buah mangkok. Masing2 mangkok beri 5 sdm minyak mie, tambahkan mie dan sawi, aduk2 lalu beri topping ayam dan bakso. Tambahkan kuah rebusan mie, sesuai selera. Mie ayam siap disajikan. Jangan lupa sambal dan saos ya bund hehe
- 10
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Mie Ayam
Sebenarnya ini lama banget buatnya. Tapi tiba-tiba nemu foto & resep mie ayam diberanda IG 2th yang lalu. Setelah sukses percobaan bikin mie ayam sampai sekarang belum pernah bikin lagi. Karena bikin ayam butuh effort dan agak ribet. Yang penting bisa lah kalo disuruh buat mie ayam lagi.
-
Mie Ayam Mie Ayam
karna banyak berita2 ttg penjual makanan yg pakai bahan gak baik, pakai pengawet, pakai penyedap yg berlebihan smpai katanya pakai formalin membuat si andung gak mau makan makanan yg d beli d luar. muncullah ide buat nyoba bikin mie ayam sendiri. resepnya kak sukma-cuisine mudah untuk dibuat. pas jadi rasanya pun enak, lebih enak drpda mie ayam yg biasa di beli. nyoba pertama buatnya lansung jadi. rasanya selangit...hihi.#PejuangGoldenApron2#MieAyam#21weeks
-
Mie Ayam Mie Ayam
Apapun olahannya mie tetep paling enak bagi saya😍😍😍Kali ini bikin MIE AYAM karna kesayangan ku paling doyan ngemil🤭Jadi sebisa mungkin selalu dan selalu serta terus menerus untuk belajar membuat makanan kesukaannya dengan tangan sendiri😍😍Gak usah basa basi lagi, cekidotttt🤣🤣✌🏻#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Sumut
-
Mie Ayam Mie Ayam
Bismillah, minggu ini squad Depok mengenalkan beragam mie di Senin sharing minggu ini, dan mie telur ini yang paling sering saya olah, hampir setiap bulan bikin menu mie ayam, karena kami sekeluarga suka banget, jadi macam-macam resep mie ayam saya coba, dari mulai yang topping ayamnya ada yang pake saus tiram, minyak wijen, ada yang bumbunya minimalis cuma gunakan cincangan bawang merah dan bawang putih saja, ada yang pakai rempah seperti jahe, lengkuas, kunyit, salam, daun jeruk dan serai dan ada yang gak pakai rempah, ada yang pakai kecap dan tidak pakai kecap jadi warna ayamnya putih, ada juga ayamnya dimasak sanpe kering, dan yang saya masak ini ayamnya masih berkuah, jadi buat campuran kuah mie, jadi kuahnya mie ayam yang saya sajikan ini lumayan kental, karena perpaduan, kuah ayam, kuah biasa plus saus sambal.#RecookDepok_OlahanMie#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar