Sambal Ceker Judes

Aris Mardiana
Aris Mardiana @Aris_Mardiana
Batu City

Ayam pasti lauk yang tidak asing bagi kita karena ada sebagian orang yang tidak bisa/suka seafood, sapi, kambing dll. Daging ayam pasti banyak orang yang bisa memakannya namun untuk bagian2 ayam yang lain belum tentu bisa memasak/ memakannya seperti kepala, kulit, Jeroan ataupun ceker (seperti ini).

Ceker yang masih mentahpun terkadang membuat yang melihatnya agak takut, geli namun jika sudah dipotong kukunya, dibersihkan dan dimasak pedes, gurih, asin dan sedikit manis seperti ini wah pasti pada suka ya........

#GenerasiAprontis
#setiapbagianayam
#masaksetiapbagian
#masakbarenganak

Sambal Ceker Judes

2 orang berencana membuat resep ini

Ayam pasti lauk yang tidak asing bagi kita karena ada sebagian orang yang tidak bisa/suka seafood, sapi, kambing dll. Daging ayam pasti banyak orang yang bisa memakannya namun untuk bagian2 ayam yang lain belum tentu bisa memasak/ memakannya seperti kepala, kulit, Jeroan ataupun ceker (seperti ini).

Ceker yang masih mentahpun terkadang membuat yang melihatnya agak takut, geli namun jika sudah dipotong kukunya, dibersihkan dan dimasak pedes, gurih, asin dan sedikit manis seperti ini wah pasti pada suka ya........

#GenerasiAprontis
#setiapbagianayam
#masaksetiapbagian
#masakbarenganak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1 kgceker ayam (24 biji)
  2. 1 onsrawit ijo/ merah
  3. 3 buahcabe besar
  4. 2 buahtomat
  5. 15 siungbawang merah
  6. Garam, gula n kaldu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan sambal
    Cuci bersih dan potong2

  2. 2

    Siapkan ceker
    Bersihkan dari kulit ari yg menempel
    Potong kukunya
    Cuci bersih

  3. 3

    Rebus dg air mendidih selama 30 menit dg diberi garam pada airnya

    Kemudian goreng 1/2 matang
    Sisihkan

  4. 4

    Blender bahan sambal bawang merah, percabe2an dan tomat beri sedikit air

    Tumis dg minyak yang sedikit lebih banyak
    Timis hingga tanak n minyaknya keluar

  5. 5

    Beri garam, gula dan kaldu
    Koreksi rasa

    Masukan ceker
    Tumis hingga rata

  6. 6

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aris Mardiana
Aris Mardiana @Aris_Mardiana
pada
Batu City

Komentar

Resep Serupa