Bolu Ketan Hitam Panggang

Rosdayanti
Rosdayanti @rosdayanti
Jakarta Selatan

Dalam rangka tiup lilin ultah Pak Suami, kemarin aku bikin kue bolu ketan hitam kesukaannya.

Aku bikinnya sore sepulang kerja. Jadi agak buru-buru sih. Untungnya bahan-bahan dan cara bikinnya juga mudah.

Setelah kue nya matang, aku taburi keju parut di atasnya terus kelilingi dengan lilin kecil. Sah deh jadi kue ultah. Hehe

Rasanya enak, terbukti dari anakku suka 😁

Oya, sumber resep dari mba Susi Agung @cook_2626288..

#GenerasiAprontis

Bolu Ketan Hitam Panggang

Dalam rangka tiup lilin ultah Pak Suami, kemarin aku bikin kue bolu ketan hitam kesukaannya.

Aku bikinnya sore sepulang kerja. Jadi agak buru-buru sih. Untungnya bahan-bahan dan cara bikinnya juga mudah.

Setelah kue nya matang, aku taburi keju parut di atasnya terus kelilingi dengan lilin kecil. Sah deh jadi kue ultah. Hehe

Rasanya enak, terbukti dari anakku suka 😁

Oya, sumber resep dari mba Susi Agung @cook_2626288..

#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
loyang 20 cm
  1. 250 grtepung ketan hitam
  2. 6 butirtelur
  3. 27 grsusu bubuk
  4. 180 mlminyak goreng
  5. 190 grgula pasir (saya pakai 150 gr)
  6. 1 sdtSP
  7. 1/2 sdtvanila bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Secukupnyakeju parut untuk topping (tambahan dari saya)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Ayak tepung ketan hitam, susu bubuk, vanila dan garam. Sisihkan.

    Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan SP sampai mengembang dan berwarna putih pucat.

  2. 2

    Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung secara bertahap. Masukkan minyak goreng sambil terus di mixer sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan taburan tepung. Ketuk perlahan supaya tidak ada gelembung udara terperangkap. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 40 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing-masing).

    Note: Oven sudah dipanaskan di suhu yang sama selama 10 menit.

  4. 4

    Test tusuk, bila sudah matang silahkan dikeluarkan dari oven. Ini bukti tes tusuknya. Jadi banyak bolongan 😁

  5. 5

    Taburi dengan keju cheddar parut dan nyalakan lilin ultahnya.
    Heppi besdei Bapak...We love you❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosdayanti
Rosdayanti @rosdayanti
pada
Jakarta Selatan
Lagi belajar masak untuk memberkati keluargaku dengan asupan makanan enak dan bernutrisi baik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa