Dumpling/Gyoza/Mandu

Nur lailatul Fitri
Nur lailatul Fitri @NLFitri
Jakarta, Indonesia

Suka banget same Dumpling/Gyoza/Mandu tapi kalo beli mahal dan isinya dikit🤣
Jadi bikin sendiri biar puas. Jadi alternative cemilan dirumah juga sih (cemilan berat) 😂

Dumpling/Gyoza/Mandu

Suka banget same Dumpling/Gyoza/Mandu tapi kalo beli mahal dan isinya dikit🤣
Jadi bikin sendiri biar puas. Jadi alternative cemilan dirumah juga sih (cemilan berat) 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1-4 orang
  1. 500 gramayam giling
  2. 250 gramudang
  3. Daun bawang (sesuai selera)
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 2 sendok makanminyak wijen
  8. 2 sendok makankecap asin
  9. 1 sdtgaram
  10. Kulit gyoza (saya pakai yang sudh jadi)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas udang dan cuci bersi

  2. 2

    Haluskan / blender bawang putih, bawang bombay dan jahe dan garam

  3. 3

    Haluskan / blender udang

  4. 4

    Campurkan ayam filing, udang giling, dan bumbu yang sudah dihaluskan.
    Masukkan juga kecap asin, minyak wijen.
    Aduk rata

  5. 5

    Potong daun bawang lalu campurkan ke adonan dumpling

  6. 6

    Lalu bungkus dengan kulit gyoza.
    Ketika membungkus kulit gyoza jangan lupa diolesi air di pinggir kulis agar bisa di rekatkan.

  7. 7

    Untuk metode terakhir bisa di goreng atau dikukus. Bahkan bisa dibekukan untuk di olah dikemudian hari.

  8. 8

    Untuk digoreng.
    Siapkan teflon anti lengket. Panaskan minyak jangan terlalu banyak. Sekitar 4-7 sendok makan minyak goreng.
    Masukkan dumpling.
    Cover teflon selama 5 menit.
    Lalu tuangkan air sekitar 100-200ml.
    Cover lagi tunggu sampai matang.
    Siap disajika

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur lailatul Fitri
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa