Wijen Caramel Popcorn dari Pinggiran Roti Tawar

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

Sebenarnya keluargaku terutama anak-anakku tak masalah jika makan roti tawar yang ada kulitnya alias pinggiran roti yang kecoklatan.. Makanya pada heran tumben-tumbenan emaknya nyisihin pinggiran roti tawar... Iya emak mau ngajarin anak gadisnya bikin cemilan baru yg sewaktu-waktu bisa jadi isian toples juga. Diberi tambahan wijen sangrai biar jadi cemilan makin kaya rasa... Hangat-hangat langsung diserbu dong..Yummy

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#GenerasiAprontis
#pinggiranroti
#masaksetiapbagian
#masakbarenganak
#masakbarenganakgadis

Wijen Caramel Popcorn dari Pinggiran Roti Tawar

4 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya keluargaku terutama anak-anakku tak masalah jika makan roti tawar yang ada kulitnya alias pinggiran roti yang kecoklatan.. Makanya pada heran tumben-tumbenan emaknya nyisihin pinggiran roti tawar... Iya emak mau ngajarin anak gadisnya bikin cemilan baru yg sewaktu-waktu bisa jadi isian toples juga. Diberi tambahan wijen sangrai biar jadi cemilan makin kaya rasa... Hangat-hangat langsung diserbu dong..Yummy

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#GenerasiAprontis
#pinggiranroti
#masaksetiapbagian
#masakbarenganak
#masakbarenganakgadis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 mangkok besar
  1. 1 mangkokpinggiran roti tawar (sekitar 230 g)
  2. 1 sdmwijen hitam/putih sangrai (optional)
  3. 5 sdmgula pasir (100 g)
  4. 1 sdmbutter salted (atau bisa margarin)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan pinggiran roti tawar yg sudah dipotong-potong kecil (saya menggunakan gunting biar lebih mudah). Sisihkan

    Siapkan juga wijen hitam yang sudah disangrai. Boleh wijen putih atau kacang sangrai cingcang. Jika tidak ada boleh diskip. Sisihkan

  2. 2

    Panggang pinggiran roti dalam oven yg sudah preheat, pada suhu 170°C selama 20 menit atau sampai garing dan renyah. Bila tidak ada oven bisa disangrai pada teflon atau pake air fryer (sesuaikan suhunya agar tidak gosong). Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wajan, masukkan gula pasir. Biarkan meleleh sambil sesekali digoyang wajannya (jangan diaduk dulu dengan sotil supaya karamel tidak mengkristal). Gunakan api sedang. Jika sudah mulai agak kecoklatan, kecilkan api, lalu goyang-goyangkan wajan hingga gula meleleh semua dan warnanya jadi kuning keemasan.

  4. 4

    Jika sudah meleleh semua, masukkan butter. Lalu aduk dengan sotil hingga larut. Tambahkan wijen sangrai, aduk rata. Lalu masukkan pinggiran roti tawar yg sudah dipanggang tadi. Aduk hingga rata.

  5. 5

    Jika sudah rata, matikan kompor. Lalu pindahkan ke wadah datar. Biarkan agak dingin. Jika sudah agak dingin bisa langsung dinikmati sebagai cemilan..

    Jika ingin dijadikan isian toples tunggu hingga caramel bread benar-benar dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa