Nasi Goreng Hijau

Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
Malang

Sayang hijau nya kurang bisa terekam kamera. Ini nasi goreng yang murah, cepat dan enak. Minyak yang saya gunakan adalah minyak sisa bikin abon ikan asin (ref resep: Ikan Asin Peda Pedas, di postingan saya sebelum²nya).. Rasanya mantap dan khas.

Nasi Goreng Hijau

Sayang hijau nya kurang bisa terekam kamera. Ini nasi goreng yang murah, cepat dan enak. Minyak yang saya gunakan adalah minyak sisa bikin abon ikan asin (ref resep: Ikan Asin Peda Pedas, di postingan saya sebelum²nya).. Rasanya mantap dan khas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 porsinasi putih
  2. Secukupnyacabe besar, cabe kecil dan tomat, semua yang masih berwarna hijau
  3. 1 tangkaidaun prei
  4. Secukupnyaminyak bekas goreng ikan asin
  5. 1 butirtelur, kocok
  6. Secukupnyabawang putih tumbuk, untuk ditumis dan digoreng kering untuk taburan
  7. Secukupnyamerica dan garam
  8. Secukupnyafish sauce/kecap ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan hijau nya.

  2. 2

    Siapkan daun prei dan kubis, potong² sisihkan.

  3. 3

    Potong² cabe² dan tomat. Sisihkan.

  4. 4

    Bikin orak-arik telur, sisihkan

  5. 5

    Bikin bawang putih tumbuk goreng. Sisihkan.

  6. 6

    Ambil ±3 sdm minyak ikan asin (jelantah)

  7. 7

    Tumbuk bawang putih, lalu tumis dengan minyak ikan asin sampai harum.

  8. 8

    Lalu masukkan daun prei, cabe-tomat hijau dan kubis. Masak sampai layu.

  9. 9

    Lalu masukkan nasi yang sudah diurai dari kepadatannya. Aduk² sampai nasi panas. Masukkan garam dan merica. Tes rasa.

  10. 10

    Masukkan orak-arik telur. Aduk².

  11. 11

    Beri beberapa tetes fish sauce/kecap ikan.

  12. 12

    Taburi bawang putih goreng.

  13. 13

    Enakkk.. Nasi goreng siap dihidangkan 😍😘👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
pada
Malang
INSTAGRAM: nancyfirst_kitchen ..Saya bukan chef, hanya seorang istri (53) dan ibu dari 2 anak (32 dan 29) suka masak dan eksperimen masak. Saya kerja freelance sebagai desainer grafis dan perancang pola boneka rajut amigurumi. Saya suka berbagi resep² yang jadi favorit di keluarga saya. Kalau berminat, resepnya bisa buat inspirasi masak.. 😍😘👌
Lebih banyak

Resep Serupa