550. Dorayaki / Pancake Manis Asin

Devin
Devin @devykitchen
Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto

Dorayaki, dikenalin ama Doraemon, kudapan tradisional dari Jepang dengan isian selai kacang merah yang setelah masuk ke Indonesia isiannya disesuaikan dengan selera penikmatnya 🥯

Tanpa isian juga enak, manis, karna sudah ada campuran gula pasir + madu dalam adonan 🥰

Inspirasi Resep : Nanan Wahyuni
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16321307

#CoboyMbolang_MovieTime
#CoboyMbolang23
#MovieTime
#CookpadCommunity_Surabaya

550. Dorayaki / Pancake Manis Asin

2 orang berencana membuat resep ini

Dorayaki, dikenalin ama Doraemon, kudapan tradisional dari Jepang dengan isian selai kacang merah yang setelah masuk ke Indonesia isiannya disesuaikan dengan selera penikmatnya 🥯

Tanpa isian juga enak, manis, karna sudah ada campuran gula pasir + madu dalam adonan 🥰

Inspirasi Resep : Nanan Wahyuni
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16321307

#CoboyMbolang_MovieTime
#CoboyMbolang23
#MovieTime
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15'
15 - 16 keping
  1. Bahan 1 :
  2. 2 butirTelor
  3. 5 sdmGula pasir
  4. 1/4 sdtVanili bubuk
  5. Bahan 2 :
  6. 4 sdmMinyak Sayur
  7. 2 sdmMadu
  8. Bahan 3 :
  9. 140 grTepung Terigu pro sedang
  10. 1/2 sdtBaking Soda / Soda Kue
  11. Bahan 4 :
  12. 100 mlSusu Cair putih
  13. Bahan 5 :
  14. 1 tetesPerisa Pandan
  15. 1 tetesPewarna Hijau Muda
  16. 1 tetesPerisa Nangka
  17. 1 tetesPewarna Kuning Telor
  18. Isian :
  19. Keju
  20. Mentega
  21. Gula pasir
  22. Abon Ayam
  23. Cream Durian
  24. Selai Strawberry

Cara Membuat

15'
  1. 1

    Campur bahan pertama, kocok menggunakan whisk atau garpu hingga berbusa, tuang bahan kedua, aduk rata.

  2. 2

    Pada wadah terpisah, campur tepung dan baking soda, lalu tuang ke adonan dengan cara diayak, aduk hingga mengental

  3. 3

    Tuang susu cair / susu bubuk + air, aduk hingga adonan encer, diamkan 15 - 30 sampai muncul gelembung kecil pada adonan

  4. 4

    Bagi menjadi 2 bagian :
    Pada wadah pertama campurkan perisa pandan dan pewarna hijau muda

    Pada wadah kedua, campurkan perisa nangka dan pewarna kuning telur

  5. 5

    Panaskan teflon, beri satu sendok makan minyak sayur, lalu lap dengan tisu, tuang satu sendok sayur masing² adonan biarkan ± 15 detik (hingga adonan terlihat berpori), balik adonan tunggu ± 10 detik, angkat. Gunakan api kecil

  6. 6

    Beri varian rasa dan Dorayaki siap disajikan. Selamat Menikmati🫰🏻👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devin
Devin @devykitchen
pada
Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto
✨Team Lead Regional Surabaya 2025 ✨ #SurabayaCore_CoconutDelight (1w)#KolakSurabaya_HomemadeSausage (2w)Bicara soal Memasak berarti berbicara tentang :🥗 Kreasi 🍹 Improvisasi 🍋 Motivasi🍉 Inovasi 🍒 Ekspresi✨ Pejuang Golden Apron 3 ✅ 2020 - 2021✨ Pejuang Golden Batik Apron ✅ 2022 - 2023✨ Bakerpad Tema "Bunga" 🌹 Desember 2022✨ Pejuang Berbagi Takjil 🧃11 April 202330 tim terpilih untuk #30HariBerbagiTakjil✨ Bakerpad Award 2023 🏅 April 2023✨ Bakerpad Certificate 🔖 11 Juni 2023Food Photography✨ Pejuang Global Apron ✅ Sept 2023 - Maret 2024✨ Golden Apron Spesial 👩🏻‍🍳 Februari 2025 - 2026❣️ Relawan Kemanusiaan 💌 @devitasiswa👩🏻‍🍳 Home Chef 📝 Penulis Produktif⚡ (ex) PoundPosse 🤾🏻‍♀️ Voli 🏊🏻‍♀️ Swimswim🩸 Pendonor Aktif 🆎 (50x)🏃🏻‍♀️ Pelari Keong (Morning & Night Runner)⛷️ Ice Skating 🏂🏻 Roller & In Line Skater🤹🏻‍♀️ Bad-mint-on 🍃 Urban Gardener🐈 Volunteer with Cats 🐾 Street Feeder📸 suka foto iseng, gak suka difoto 😌🏃🏻‍♀️ Run Hub SUB 5K - 8 Okt 2023🏅🏃🏻‍♀️ Sumpah Pemuda 12K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Charity Run 4 Palestine VRun 50K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Run for Heroes Surabaya 5K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Barbie Run Sidoarjo 3K (pagi) - 9 Des🏅🏃🏻‍♀️ KIPNiteRun Jatim 7.8K (malem) - 9 Des🏅🏃🏻‍♀️ Finish Strong VRun 12K - Des 2023🏅🏃🏻‍♀️ IKI Pancasila Run SUB 6K - 2 Juni 2024🏅🏃🏻‍♀️ Pocari Sweat Run 10K - 21 Juli🏅🏃🏻‍♀️ JTRun 5K - 1 September 🏅🏃🏻‍♀️ SWR 10K - 3 Nov 2024 🏅👩🏻‍🍳 Joined on March, 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa