Pastel Bihun Kentang Wortel

Fitri’s Kitchenette
Fitri’s Kitchenette @fitrikitchenette

Jajanan gorengan yg selalu jadi rebutan. Mengingat masa kecil dulu sewaktu membantu ibu berjualan di rumah.

Pastel Bihun Kentang Wortel

Jajanan gorengan yg selalu jadi rebutan. Mengingat masa kecil dulu sewaktu membantu ibu berjualan di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 500 grTepung terigu
  3. 100 grBlue band
  4. 60 mlMinyak sayur
  5. 160 mlair
  6. 1 sdmGula halus
  7. 1 1/2 sdtGaram
  8. Bahan Isian :
  9. 2 bhWortel
  10. 3 bhKentang
  11. 2 kepingBihun kering
  12. 5 btrBawang merah
  13. 4 btrBawang putih
  14. 1/2 bhBawang bombay cincang
  15. secukupnyaGaram
  16. SecukupnyaGula
  17. secukupnyaLada
  18. 1 sdtKaldu bubuk
  19. 1 sdmSaus tiram
  20. secukupnyaDaun bawang dan seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang dan wortel seperti dadu kecil. Siram bihun kering dengan air panas diamkan lalu tiriskan. Bumbu juga di haluskan atau di cincang. Tumis bawang merah bawang putih sampai harum lalu beri garam gula penyedap dan garam, Test rasa. Kemudian masukkan kentang wortel hingga layu beri sedikit air supaya cepat matang. Kemudian bihun dan saus tiram. Aduk hingga rata dan test rasa di sesuaikan selera ya.

  2. 2

    Uleni adonan kulit menjadi satu sampai kalis. Istirahat kan selama 20 menit. Kemudian timbang masing” (klo saya 25gr per pastel). Giling adonan melebar lalu diberi isi dan tutup dan di pilin kepang dengan rapih. Jangan lupa alasi dengan terigu/sagu sebelum di taro di tray/nampan ya supaya tidak lengket nanti pas mau di goreng.

  3. 3
  4. 4
  5. 5

    Goreng pastel ke coklatan dan angkat. Sajikan dengan bumbu kacang biar lebih maknyuss

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri’s Kitchenette
Fitri’s Kitchenette @fitrikitchenette
pada
Bahagia itu sederhana loh tergantung bagaimana kita menjalani keseharian kita dan berusaha sebaik mungkin untuk selalu bersyukur di setiap kesempatan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa