Singkong Karamel / Caramel Steam Cassava

TriLim
TriLim @michimakitchen
Banjarmasin

Enak, legit plus manis2 karamel 👍😋 resep dari Ci Linda 🙏🏻

Loyang uk. 10x20

Recipe: UT Ayo Masak Ayo Makan

Singkong Karamel / Caramel Steam Cassava

18 orang berencana membuat resep ini

Enak, legit plus manis2 karamel 👍😋 resep dari Ci Linda 🙏🏻

Loyang uk. 10x20

Recipe: UT Ayo Masak Ayo Makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16-20 pcs
  1. 1 kgsingkong/ubi kayu
  2. 80-100 ggula pasir (me:120)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdtvanili
  5. 380 gsusu evaporasi / santan cair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kurleb 40g gula pasir di loyang sambil diratakan sampai berwarna kecoklatan. Dinginkan pada suhu ruang

  2. 2

    Kupas dan cuci bersih singkong. Parut halus. Peras airnya, jangan sampai terlalu kering

  3. 3

    Campurkan dengan bahan lainnya. Aduk rata. Tuang di atas karamel. Kukus selama kurleb 40m. Panaskan kukusan terlebih dulu dan bungkus tutupnya dengan serbet

  4. 4

    Setelah matang, biarkan pada suhu ruang sampai benar2 dingin. Gunakan pisau/spatula pada pinggiran loyang untuk mengeluarkan kueh, lalu balik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TriLim
TriLim @michimakitchen
pada
Banjarmasin
Mom’s of two, hobby baking&cookingIg: @michimakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa