Roti No ulen

Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
Bekasi

Yeaaayy akhirnya kombes mau kopdar lagi nihh, semoga semua sehat2 dan gak ada halangan sampai waktunya🥰

#KombesKopdar2023
#CookpadCommunity_Bekasi

Roti No ulen

8 orang berencana membuat resep ini

Yeaaayy akhirnya kombes mau kopdar lagi nihh, semoga semua sehat2 dan gak ada halangan sampai waktunya🥰

#KombesKopdar2023
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 pcs
  1. 250 grtepung protein tinggi/sedang
  2. 1kuning telur
  3. 40 grgula pasir
  4. 140 mlsusu cair hangat
  5. 1 sdtragi instan
  6. 35 grmargarin
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan isian:
  9. Pisang
  10. Keju
  11. Coklat
  12. Bahan olesan:
  13. Kuning telur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Sebelum membuat adonan pastikan ragi masih aktif dengan cara mencampur ragi dengan gula dan susu hangat, aduk rata tunggu 5 mnt kalau berbusa berarti ragi masih aktif bisa digunakan

  2. 2

    Campur terigu dengan kuning telur kemudian masukan campuran ragi dengan susu aduk rata lalu masukan margarin dengan garam aduk rata tutup serbet,diamkan 45mnt

  3. 3

    Setelah 45 menit adonan sdh mengembang tinju adonan keluarkan anginnya lalu diamkan kembali 20mnt,kemudian tinju lagi adonan keluarkan anginnya diamkan lg 20mnt,total Proofing 85 menit adonan mmg lembek

  4. 4

    Timbang adonan saya 45gr lalu rounding kemudian bentuk sesuai selera saya isi dengan pisang coklat, pisang keju & coklat.

  5. 5

    Diamkan lagi adonan sampai mengembang 2x lipat. (Panaskan oven)
    Setelah mengembang oles dengan kuning telur & beri topping lalu panggang selama 18mnt di suhu 200°c.Setelah matang lsg poles roti dengan butter

  6. 6

    Roti siap disajikan untuk teman minum teh/kopi.
    Gambar tekstur roti setelah 2 hari masih empuk🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
pada
Bekasi
ibu rumah tangga yg hanya ingin memberikan sajian terbaik utk keluarga😘😘Ig : @Febry_surdiantofb: Febry Caturiafp : Dapoer "Deryandra"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa