Cumi Saus Tiram Ala Resto
Cumi Saus Tiram Ala Resto
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, buang kantong tintanya, bisa dilihat pada foto pertama, kelupaskan kulitnya, potong potong
Kemudian beri perasan air jeruk nipis, lalu cuci bersih
Siapkan wajan yang cukup besar
Panaskan minyak goreng sekitar 5 sdm
Goreng cumi dengan api besar selama sekitar 5 menit, angkat
- 2
Gunakan minyak goreng yang dipakai menggoreng cumi
Kalau banyak airnya, panaskan dulu sampai air berkurang
Lalu gunakan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum
Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, saus sambal, aduk sebentar
Kemudian tuangkan air, biarkan hingga mendidih
- 3
Masukkan cumi
Kemudian tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, lada bubuk
Aduk hingga merata
- 4
Tambahkan irisan Cabai, bawang bombay
Masak hingga cumi matang
Koreksi rasa sesuai selera
- 5
Masukkan irisan daun bawang
Saya menyimpan irisan daun bawang beku, seperti serai dan bumbu aromatik lain
Aduk sebentar, matikan api
- 6
Sajikan segera 💕
Tips
Mudah memeras jeruk nipis/lemon
Pukul pukul jeruk nipis/lemon pakai palu dapur atau batu ulenan. Sambil digulingkan jeruknya. Jangan terlalu keras saat memukul karena nanti bisa pecah jeruknya.
Tips Menyimpan Serai / Sereh
Jika membeli serai dalam jumlah banyak, simpan dalam freezer agar tahan lama dan tidak kering. Caranya potong bagian ujungnya, dan buang lapisan luar serai, hingga tampak bagian putihnya.
Resep Serupa
-
Cumi Saus Tiram Cumi Saus Tiram
Masak cepat simple dan enak 💞#IdeMasak#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron
-
Cumi Saus Tiram Cumi Saus Tiram
Bismillah,Salah satu ide mengolah cumi, biar ga bosen dengan cara biasa yg ditepungin ato dibikin cumi hitam.Resep ini saya adopsi dari mba @kikifhatria, terimakasih banyak atas resepnya. Tapi ada sedikit pengurangan ato penambahan dari saya menyesuaikan lidah keluarga ya..
-
Cumi Saus Tiram Cumi Saus Tiram
Pindah dari daerah yg dekat dengan laut ke daerah pegunungan bikin hati meronta² ya bund. Selain harga seafood yg mehong, kualitasnya juga sudah tidak sebagus yg dekat laut. Kadang suka nangis & nyesek, pas lagi kepengen makan seafood tapi pas sampai rumah ternyata udah bau busuk. Mau ga mau dibuangAlhamdulillah kali ini belanja cumi di pasar, dapat yg masih segar. Langsung kita eksekusi jadi menu makan siang yg simpel tapi endeus. Cumi saus tiram. Yuk coba#GenerasiAprontis#GATAWeeks14#CookpadCommunity_Bandung#Seafood#Cumi#CumiSausTiram
-
Cumi Saus Tiram Cumi Saus Tiram
Balik ke dapur lagi, karena habis dari luar kota. Langsung disodorin macam2 seafood. Saya yg putar otak mau diolah apa.
-
Cumi Saus Tiram Cumi Saus Tiram
Bumbunya simple, rasanya tetep bintang 5👍🏻 #PejuangGoldenApron2
-
Cumi Saus Tiram Cumi Saus Tiram
Simpel banget tapi enak 😋Ini kuahnya kehitaman karena masih ada kantung tinta cumi yg lolos huhu 😥Pastikan cumi yg digunakan super segar ya teman2, supaya bebas aroma amis. Selamat mencoba!!#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya
-
Cumi Saus Tiram Cumi Saus Tiram
Source : Dwi MuslimawatiKebalikan dari saya yang doyan udang suami lebih doyan cumi-cumi,klo di meja makan ada pilihan antara udang dan cumi-cumi,suami ga bakal noleh ke udang 😂
-
Cumi Saus Tiram Cumi Saus Tiram
Anak-anakku favorit banget sama cumi, mau diolah apapun mereka suka. Bahkan kadang sampai rebutan. Buatnya gampang banget, tapi sebelumnya cuminya sudah dipotong-potong dan direndam air lemon sekitar 15 menit. yuks kepoin resep lengkapnya.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tasikmalaya
-
-
Cumi Saus Tiram Cumi Saus Tiram
Bosen masak ayam, tahu, tempe mulu ahahha.Kebetulan d desa ini pasar tradisionalnya ada tiap hari kamis dan minggu. Kalo mau masak cumi ya nunggu ada pasar dulu, ato bisa pesen lewat dagang sayur keliling.Hari ini kamis. Cussss lahh belii si sotongg iniii....
-
Cumi Saus Tiram Cumi Saus Tiram
Bismillah..Source : mba @Ndravnd#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)