Pempek Ikan Tenggiri Simple dan enak...
Siang Panas terik paling enak makan yg asem2 seger enak.... Dan paling enak makan pempek pastinya... Karena stok ikan tenggiri di pasar lagi buanyaaak ... Mari kita buat .. ✨
Pempek Ikan Tenggiri Simple dan enak...
Siang Panas terik paling enak makan yg asem2 seger enak.... Dan paling enak makan pempek pastinya... Karena stok ikan tenggiri di pasar lagi buanyaaak ... Mari kita buat .. ✨
Cara Membuat
- 1
Haluskan dengan food prosesor/ blender ikan dan air sampai rata
- 2
Campurkan adonan ikan dengan tapioka, garam, kaldu, bawang putih ulek, aduk hingga rata
- 3
Didihkan air, bentuk pempek kapal selam dengan menambahkan telur, lenjer dibentuk memanjang, dan pempek adaan yg ditambah daun bawang iris 1 batang
- 4
Rebus dengan api sedang, tunggu sampai adonan mengapung, terus berputar, tandanya pempek2 sudah matang
- 5
Cuko
- ulek bawang putih dan Cabai hingga halus - 6
Campur semua bahan cuko, aduk2 sampai semuanya rata, bila kurang pedas, ditambahkan lagi cabainya sesuai selera
- 7
Goreng pempek sampai kecoklatan, beri cuko dan timun... Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Ikan Tenggiri Enak Pempek Ikan Tenggiri Enak
Setelah puluhan purnama (lebay) akhirnya saya buat Pempek Ikan Tenggiri lagi. Ini makanan favorite keluarga. Saat tinggal di Noumea, saya suka buat pempek sendiri, karena tidak ada yg jualan, kadang masak bareng teman yang pingin belajar cara bikin pempek. Kali ini saya buat Pempek Resep Bu Fatmah Bahalwan (lihat Youtube). Rasa pempeknya enak dan tidak meletus saat digoreng.#Cookpadcommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Pempek Ikan Tenggiri sederhana Pempek Ikan Tenggiri sederhana
Mencoba mengolah ikan tenggiri menjadi pempek untuk sajian keluarga di rumah..☺
-
Pempek ikan tenggiri sederhana Pempek ikan tenggiri sederhana
Pempek ikan tenggiri buat buka puasa.
-
Pempek ikan tenggiri simpel Pempek ikan tenggiri simpel
Bikin pempek ikan tenggiri model lenjer & kapal selam walaupun kecil* hihi 😄 lagi* takarannya pake sendok yaa 😄😅✌
-
-
Pempek Ikan Tenggiri (Ekonomis tetep Enak) Pempek Ikan Tenggiri (Ekonomis tetep Enak)
Bismillahirrahmanirrahim, resep pempek yang pakai ikan Tenggiri lebih sedap, lebih wangi. Resep cuko pempek terpisah ya.Tips memilih ikan Tenggiri untuk pempek: pilih yang fresh, ikan yang betina karena dagingnya lebih empuk hasil pempeknya.Ciri Tenggiri Betina : Tubuh panjang dan memipih cukup kuat pada sisi-sisinya, tidak bersisik kecuali pada gurat sisinya, warnanya lebih gelap, serta moncongnya meruncing dengan rahang yang kuat, mulut lebar ,dan gigi-gigi yang tajam.(Sumber: https://m.facebook.com/dapurumami/posts/497556643619307?locale2=id_ID)Untuk penambahan tepung beras, biasanya jarang dilakukan pada pempek ikan. Tapi pada pempek Dos. Sebagai pelembut (pengganti ikan kata Chef Farah Queen 🤣). Disini coba saya tambahkan, 2 sdm dan mengurangi jumlah tepung sagu yg 250 gr menjadi 225 gr. Hasilnya lebih kenyal, tapi waktu di goreng hasilnya kurang mulus. Jadi bisa di skip ya 😉.Hasilnya 5 pempek Selam/telur mini (@60gr) dan 13 pempek lenjer (@40gr)Bisa juga untuk Frozen food 🥰#FrozenFood#Pempek_Aileen#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#DiRumahAja#TakjilBukaPuasa
-
Pempek ikan simple Pempek ikan simple
Ceritanya ada sisa 2 ikan ekor kuning, bosen kl cuma digoreng doang, akhirnya di bikin pempek hehehe
-
Pempek Ikan Tenggiri Pempek Ikan Tenggiri
Percobaan pertama bikin pempek ikan tenggiri sendiri, hasil nya yummi..
-
Pempek Ikan Tenggiri Pempek Ikan Tenggiri
Terinspirasi dari "Smart Mama Vlog", cuma ada beberapa yg aku rubah sesuai selera 😁. Semuanya aku bentu lenjer aja.Kemarin pas ke pasar dapat ikan tenggiri, kepikiran buat bikin empek2, apalagi baru habis beli food processor #vienta 🤭🤭🤭🤭Ini hasilnya enak baget, adekku sampai bilang udah ga usah digoreng, ini sudah enak 🤣🤣🤣untuk cabenya aku ulek terpisah karena takutnya nanti nenekku ga bisa makan klo pedas 😊. Sayangnya aku lupa beli timun, padahal enaknya juga makannya pke tomun, tapi gapapa lah#PejuangGoldenApron2
-
Pempek Ikan Tenggiri, Super Enak Pempek Ikan Tenggiri, Super Enak
Pempek Premium ANTI GAGAL
-
Pempek No Ikan Simple Pempek No Ikan Simple
Pengen bikin pempek, tapi yang simple aja ya...no ikan...
-
Pempek Ikan Tenggiri Pempek Ikan Tenggiri
Pempek ikan tenggiri, atau yang sering disebut pempek, adalah makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan. Meskipun banyak daerah lain di Indonesia yang juga membuat pempek, asalnya tetap diakui sebagai Palembang.Pempek terbuat dari ikan tenggiri (atau ikan gabus) yang digiling halus, dicampur dengan tepung sagu atau tapioka, serta bahan-bahan lain seperti telur, bawang putih, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas.#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar