Balado Telur dan Tahu

Yaumi Ummu Umayr
Yaumi Ummu Umayr @yaumiummuumayr
Bandung Kulon

Lagi kangen sama bikin balado yg bumbunya halus begini. Kemarin2, karena pengen cepet selesai masaknya jadi bikinnya tipe2 sambel yg asal ulek dan cuma dimatengin sebentar2 hehe
Eh ini jga sebentar deh ngalusin bumbunya, krena pake blender xixixi
Dibarengin sama tahu krena tahu kesukaan suami 😌
Mari masak...

Balado Telur dan Tahu

54 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen sama bikin balado yg bumbunya halus begini. Kemarin2, karena pengen cepet selesai masaknya jadi bikinnya tipe2 sambel yg asal ulek dan cuma dimatengin sebentar2 hehe
Eh ini jga sebentar deh ngalusin bumbunya, krena pake blender xixixi
Dibarengin sama tahu krena tahu kesukaan suami 😌
Mari masak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 6 butirtelur (rebus. Kupas. Goreng sebentar sampai agak berkulit)
  2. 6 buahtahu (potong sesuai selera. Goreng sampai tahu berkulit)
  3. 4 siungbawang merah uk sedang
  4. 2 siungbawang putih uk sedang
  5. 6 buahcabe keriting merah
  6. 2 buahcabe merah besar
  7. 3 buahcabe rawit merah
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 3/4 sdtpenyedap rasa sapi/ayam/jamur
  11. Sejumputgula pasir (opsional)
  12. 100 mlair
  13. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe keriting merah, dan cabe merah besar. Aku haluskan pake blender ya jdi butuh tambah air atau minyak goreng 50 ml.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai kadar airnya hilang lalu masukkan daun salam, tumis lagi sebentar sampai daun salam layu.

  3. 3

    Masukkan air. Aduk rata. Bumbui dengan garam dan penyedap. Tes rasa. Klo udah pas, masak lagi bumbunya sampai bumbunya agak kental.

  4. 4

    Masukkan tahu dan telurnya. Aduk rata sampai tahu dan telur terbalur bumbu.

  5. 5

    Sajikan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yaumi Ummu Umayr
Yaumi Ummu Umayr @yaumiummuumayr
pada
Bandung Kulon
A daughter, a housewife and finally a mom of a boy and daughter. Cooking and baking enthusiast but, baking is the most, hehe.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa