Capjae Jawa
Sabtu, 1 Juli 2023
Hari ini lagi padat acara dari pagi jadi hanya sempat masak masakan yang simpel dengan bahan seadanya di rumah. Kebetulan hanya ada sedikit sayur dan bakso. Buat capjae jawa sajalah. Capjae ini beda dengan capcay ala chinese food yang isinya full sayuran. Yang disebut capjae di daerah saya ya semacam bakwan dari tepung yang dipotong2, dimasak dengan kecap/gula jawa, ditambah sedikit sayuran, suwiran ayam, bakso atau apapun sesuai selera. Kebetulan kecap lagi habis jadi saya pakai gula jawa. Capjae jawa rasanya cenderung manis yaa.
Capjae Jawa
Sabtu, 1 Juli 2023
Hari ini lagi padat acara dari pagi jadi hanya sempat masak masakan yang simpel dengan bahan seadanya di rumah. Kebetulan hanya ada sedikit sayur dan bakso. Buat capjae jawa sajalah. Capjae ini beda dengan capcay ala chinese food yang isinya full sayuran. Yang disebut capjae di daerah saya ya semacam bakwan dari tepung yang dipotong2, dimasak dengan kecap/gula jawa, ditambah sedikit sayuran, suwiran ayam, bakso atau apapun sesuai selera. Kebetulan kecap lagi habis jadi saya pakai gula jawa. Capjae jawa rasanya cenderung manis yaa.
Cara Membuat
- 1
Buat adonan capjae: campur tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit hingga rata dan tidak ada tepung yang bergerindil. Sesuaikan kekentalan adonan seperti membuat bakwan.
- 2
Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuang dalam minyak panas. Goreng hingga kecoklatan. Lakukan hingga adonan habis. Tiriskan lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan.
- 3
Siapkan bahan. Potong2 sayuran dan bakso. Uleg atau haluskan bawang putih dan kemiri.
- 4
Tumis bumbu halus. Tambahkan irisan tomat. Masak hingga tomat layu dan bumbu matang. Masukkan sayuran dan bakso. Tumis hingga sayuran layu.
- 5
Tambahkan sedikit air. Masukkan gula jawa, masak hingga gula jawa larut. Masukkan bakwan. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang.
- 6
Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Pindah ke piring saji, taburi bawang goreng. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Capjae Jawa Capjae Jawa
source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16678372Dalam rangka memperingati hari Gizi Nasional yg bertepatan pada hari ini yakni 25 Januari 2025 ,saya persembahkan "Capjae Jawa" yg syarat akan gizi,sayuran sebagai serat,terdpat jg protein dr hewani yaitu ayam suwir dan anak² pasti suka krn tampilannya yg berwarna ada orange,hijau..bisa dimakan tanpa nasi karena Capjae Jawa ini sdh ada karbo nya yaitu "kekian ekonomis"yg terbuat dari tepung dan telur yg digoreng.Capjae jawa hanya bisa dijumpai di daerah Jawa saja yaa,jd ini sedikit berbeda dg Capjay.Mari kita peringati hari Gizi Nasional dengan "Pilih Makanan Bergizi untuk Keluarga Sehat"#Semangcook_GiziUntukAnak#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#TiketGAS2025
-
Capjae Jawa Capjae Jawa
Source : @dapur_imaimeySelama puasa kebutuhan akan sayuran terkadang kurang terpenuhi karena pas buka anak-anak maunya makanan kecil dan pas sahur maunya yang praktis. Kalau setiap hari seperti itu pastinyaa keseimbangan gizi bagi tubuh akan terganggu yaa.Untungnyaa anak-anak ku tipenya anak-anak yang harus maem apa yang dibuat mamanyaa. Jadilah setidaknya per 2 hari dalam bulan puasa ini mereka wajib makan sayuran. Resep Capjae ini aku temukan di galeri resepnya mbak @dapur_imaimey yang penasaran sama rasanya. Jadi aku coba deh daan enaaak.. akuu sukaa. Untuk isian sesuai dengan sayur yang ada di rumah. Jadilah menu untuk berbuka selain teh hangat dan gorengan. Terimakasih inspirasi resepnyaa mbak 🙏🏻🤗#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi5#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnap3C_Imaimey#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Malang#SalamKompakSelalu
-
Capjae Jawa Capjae Jawa
Nyobain buat capjae jawa dengan bahan seadanya dikulkas , yuk mari kita coba 😁
-
-
Capjae Jawa Capjae Jawa
Kalo disini namanya capjae, dulu Ibuku jualan kyk giniNyoba bikin enak si.. Tapi ga seenak buatan Ibu. :')Yuk dicoba buibu bisa langsung dimakan pake sambel bisa juga buat makan sama nasi anget.
-
Capjae Jawa Capjae Jawa
Kangen jajanan saat dulu di Magelang, masak dengan seadanya, lebih enak kalo ditambahkan kaldu ayam, dan kol utk tumisan
-
Capjae Jawa Capjae Jawa
Apa kabar semuanya? Semoga selalu sehat. Aamiin allahuma aamiin🤲🤲Masakan kali ini makanan kesukaan kalau jajan🤭 bisa beli 2 bungkus dimakan sendiri.Cerita ke suami, ternyata belum pernah ngrasain masakan ini jadi buatlah capjae ndeso/capjae jawa.Saya terinspirasi dari resep ibu Widhia Lestarihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12907870-capjae-ndeso?invite_token=fYw9vWmBGs3dWZkQjzyqDv2n&shared_at=1612864837#capjaejawa#capkaendeso#makanankenangan#pejuanggoldenapron3
-
Capjae jawa Capjae jawa
Ini resep dari bunda susilo hidayati,nuhun bunda resepnya,ini enak simpel ndak pakai bahan² yang bikin ribet dan sesuai sama lidah jawa saya hihihi#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Capjae Jawa Capjae Jawa
Kangen beli capjae tiap pagi didepan rumah.. Iseng" masak sendiri 😁
-
Capjae Jawa Capjae Jawa
Berhubung suami orang Jawa , sambil nunggu pulang kerja keinget suami pengen makan capjae Jawa ... Buru buru liat isi kulkas heheh
-
-
Capjae jawa Capjae jawa
Suami minta, pdahal blm pernah buat... klo makan sering.. ternyata simpel loh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar