Rollade ayam sayur

Febrica
Febrica @cook_14325184
Lampung

Menu ini sebagai cara agar anak2 tetap makan sayur dengan cara yg berbeda.
#BekalCemilan #BekalDariRumah #PilihMasakUntukAnak

Rollade ayam sayur

11 orang berencana membuat resep ini

Menu ini sebagai cara agar anak2 tetap makan sayur dengan cara yg berbeda.
#BekalCemilan #BekalDariRumah #PilihMasakUntukAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam giling
  2. 1 buahwortel potong dadu kecil
  3. 1 batangdaun bawang iris halus
  4. 3 buahtelur
  5. 1 sdmtepung aci
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. 50 mlair
  8. 1 sdtlada
  9. secukupnyaGula, garam dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, buat dulu kulit rollade nya.
    Caranya campurkan tepung terigu, telur, garam dan air hingga tercampur merata. Tekstur adonan cair.
    Lalu dadar di teflon. Untuk bahan di atas dg ukuran teflon diameter 18 cm, menjadi 3 lbr kulit rollade.
    Sisihkan.

  2. 2

    Untuk bahan isian. Campuran daging ayam giling, telur, wortel, daun bawang dan telur, aduk rata. Lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Tes rasa. Baru masukkan tepung aci. Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan kukusan.
    Lalu ambil 1 lbr kulit td, isikan isian yg telah dibuat tdi rata kan. Caranya ratakan isian berbentuk persegi panjang, sisakan sedikit bgian ujung dan pinggir tidak diberi isian
    Lalu lipan bagian pinggir kearah tengan dan gulung sampai di ujung.
    Lalu bungkus bisa menggunakan daun pisang atau alumunium foil. Bentuk seperti tabung.
    Lalu kukus 25 menit.
    Setelah matang dinginkan dlu bru potong2. Bisa lgsg disantap atau digoreng dulu.
    Untuk penyimpanan tahan 1 minggu di freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febrica
Febrica @cook_14325184
pada
Lampung
Ibu rumah tangga biasa yg suka utek2 didapur, masak jd kesukaan krna emg suka makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa