Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 300 gramudang
  2. 2 buahtahu putih
  3. 150 mlminyak goreng
  4. Bumbu iris
  5. Bawang bombai (optional)
  6. 3 butirbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 buahcabai rawit
  9. Bumbu tambahan
  10. 1 ruas jarijahe geprek
  11. 2 sdmsaus pedas
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1 gelasair
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/4 sdtpenyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih udang dan buang kepalanya. Kemudian panaskan minyak goreng. Goreng udang sebentar, angkat, sisihkan

  2. 2

    Iris bumbu sesuai selera, sisihkan. Potong tahu kotak/ sesuai selera. Lalu goreng sebentar

  3. 3

    Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu sampai harum dan matang. Lalu masukkan semua bahan bumbu tambahan. Aduk sampai tercampur rata

  4. 4

    Terakhir masukkan udang dan tahu, lalu tambahkan air. Koreksi rasa, tunggu sampai air menyusut dan udang+tahu matang. Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bety
Bety @betyyy
pada
Muntilan, Magelang
ibu 2 anak 🌻🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa