Martabak ayam ebi
Yuhuuu 😘, mamah kembali lagi nemenin anak-anak mamah posbar, apalagi udah masuk bulan Agustus dengan semangat kemerdekaan pastinya. Semangat mamah sebagai pejuang dapur juga semakin membara. Nah, supaya mamah makin semangat, jangan lupa komen di resep mamah dong, mamah mau kenalan & makin akrab sama anak-anak mamah di seluruh Indonesia.
Tau ga yang bikin mamah mendadak semangat tuh apa?
Anak-anak mamah pada berjamaah balesin pesan yang mamah kirim, mention&manggilin mamah, terus komenin resep2mamah ❤️. Kemaren mamah sempet mager, tapi karena banyak yang komen, tiba-tiba jadi kembali bertenaga lho. Jadi jangan ja'im atuh, apalagi malu-malu kucing buat nyapa mamah di kolom cerita, cooksnap atau resep.
Nah lihat nih yang mamah bikin, hasil cooksnap
dari anak mamah https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/4890351 nu bageur&pinter. Kece kan martabak dadakan yang mamah bikin buat lauk makan & cemilan, multifungsi kue asin ini. Abis mamah kan hobi ngemil gitu, ini mamah cemilin juga pake cabe rawit atau saos, enak atuh. Kalo beli tuh kecil, ini mamah bikin tebel dan gede2 seperti badan mamah 😄 jadinya kenyang.
Tenang, mamah anti baper kok, seringnya laper. Makanya ga bosen ngajak anak-anak mamah buat posbar&ngobrol sama mamah. Gimana anak mamah yang lainnya, udah ada planing bikin apa menuju hari kemerdekaan? bisikin mamah dong sini, bagi-bagi informasinya, jangan dipendem aja atuh. Biarkan yang terpendam itu hanyalah perasaan & tabungan 🤭
Martabak ayam ebi
Yuhuuu 😘, mamah kembali lagi nemenin anak-anak mamah posbar, apalagi udah masuk bulan Agustus dengan semangat kemerdekaan pastinya. Semangat mamah sebagai pejuang dapur juga semakin membara. Nah, supaya mamah makin semangat, jangan lupa komen di resep mamah dong, mamah mau kenalan & makin akrab sama anak-anak mamah di seluruh Indonesia.
Tau ga yang bikin mamah mendadak semangat tuh apa?
Anak-anak mamah pada berjamaah balesin pesan yang mamah kirim, mention&manggilin mamah, terus komenin resep2mamah ❤️. Kemaren mamah sempet mager, tapi karena banyak yang komen, tiba-tiba jadi kembali bertenaga lho. Jadi jangan ja'im atuh, apalagi malu-malu kucing buat nyapa mamah di kolom cerita, cooksnap atau resep.
Nah lihat nih yang mamah bikin, hasil cooksnap
dari anak mamah https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/4890351 nu bageur&pinter. Kece kan martabak dadakan yang mamah bikin buat lauk makan & cemilan, multifungsi kue asin ini. Abis mamah kan hobi ngemil gitu, ini mamah cemilin juga pake cabe rawit atau saos, enak atuh. Kalo beli tuh kecil, ini mamah bikin tebel dan gede2 seperti badan mamah 😄 jadinya kenyang.
Tenang, mamah anti baper kok, seringnya laper. Makanya ga bosen ngajak anak-anak mamah buat posbar&ngobrol sama mamah. Gimana anak mamah yang lainnya, udah ada planing bikin apa menuju hari kemerdekaan? bisikin mamah dong sini, bagi-bagi informasinya, jangan dipendem aja atuh. Biarkan yang terpendam itu hanyalah perasaan & tabungan 🤭
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Tips untuk dada ayam :
setelah digiling (chopper), tempatkan dalam wadah lalu beri kecap asin dan saus tiram.
- 2
Untuk ebi, jangan lupa di sangrai terlebih dahulu, lalu ditumbuk sampai halus.
- 3
Pecahkan telur di dalam wadah, beri tepung terigu lalu aduk sampai kental dan merata
- 4
Setelah itu masukan daging ayam giling, daun bawang dan tahu (optional, boleh pakai atau tidak ya) lalu aduk merata.
- 5
Terakhir, taburi ebi yang sudah dihaluskan, kemudian aduk rata.
Jangan lupa dicolek sedikit adonan, untuk sekedar tes rasa.Setelah itu panaskan minyak goreng sambil proses membentuk martabak untuk siap digoreng.
- 6
Langkah untuk membungkus martabak :
Siapkan talenan, letakan kulit lumpia, ambil satu sendok adonan dan tuang di atas kulit lumpia. Setelah itu tutup kulit lumpia bagian kanan dan kiri sehingga menutupi adonan.
- 7
Lalu lipat bagian bawah dan bagian atas kulit lumpia hingga terbungkus semuanya dan membentuk kotak untuk siap digoreng dan masukan/goreng ke minyak yang sudah dipanaskan di wajan.
- 8
Tips menggoreng martabak :
Setelah adonan dibungkus kulit lumpia (langkah 6 dan 7 dilakukan), martabak langsung di goreng dan tidak boleh didiamkan di darat terlalu lama.
- 9
Goreng hingga kecoklatan atau warnanya ke-emasan. Kematangan disesuaikan dengan selera ya. Goreng dengan api yang cukup besar dan goreng dengan api yang sedang.
- 10
Siap dinikmati sebagai hidangan menu makan maupun cemilan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak telur ebi Martabak telur ebi
Pagi pagi hectic banget belum tau apa yang mau dimasak, lihat kulkas, cuma ada bahan alakadarnya, tapi bumbu lengkap sih...buat martabak aja yuk#berburucelemekemas #resolusi2019
-
-
-
-
Martabak ayam Martabak ayam
siang-siang pengen nyemil, jadilah bikin camilan yang mudah dan cepet.
-
-
-
-
-
Martabak ayam Martabak ayam
Pengen ngemil mulu, ketimbang beli. Bikin sendiri lebih hemat, enak dan pasti higienis...😁😁
-
-
Martabak ayam Martabak ayam
Recook martabak resepnya @xanderskitchen yg diposting di instagram ❤ (dengan sedikit modifikasi)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)