Pek Cam Kee

Name: Pek Cam Kee
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Air; 1 ekor ayam; 1 ruas jari jahe, geprek; 1 batang daun bawang, potong-potong; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt merica bubuk; 2 sdm minyak goreng; 1 sdm minyak wijen; 5 siung bawang putih, cincang; 1 ruas jari jahe, cincang; 3 sdm kecap asin; 1 sdt kecap manis; 1 sdt saus tiram; 1 sdm minyak wijen; Bawang putih goreng; secukupnya Air es

Lusy Siswati @ummuibrahimlusy

Depok, Jawa Barat

Pek Cam Kee atau ayam rebus. Aku udah sering banget bikin masakan ini. Bikinnya gampang dan rasanya enak!

Pertama kali aku lihat resep ini di akun @xanderskitchen .

Masakan ini paling enak dimakan saat baru matang.
Air rebusan jangan dibuang bisa digunakan untuk masak nasi ala hainan.

#CookpadCommunity_DEPOK

Pek Cam Kee atau ayam rebus. Aku udah sering banget bikin masakan ini. Bikinnya gampang dan rasanya enak!

Pertama kali aku lihat resep ini di akun @xanderskitchen .

Masakan ini paling enak dimakan saat baru matang.
Air rebusan jangan dibuang bisa digunakan untuk masak nasi ala hainan.

#CookpadCommunity_DEPOK

Lebih banyak

Pek Cam Kee

Lusy Siswati @ummuibrahimlusy

Depok, Jawa Barat

Pek Cam Kee atau ayam rebus. Aku udah sering banget bikin masakan ini. Bikinnya gampang dan rasanya enak!

Pertama kali aku lihat resep ini di akun @xanderskitchen .

Masakan ini paling enak dimakan saat baru matang.
Air rebusan jangan dibuang bisa digunakan untuk masak nasi ala hainan.

#CookpadCommunity_DEPOK

Pek Cam Kee atau ayam rebus. Aku udah sering banget bikin masakan ini. Bikinnya gampang dan rasanya enak!

Pertama kali aku lihat resep ini di akun @xanderskitchen .

Masakan ini paling enak dimakan saat baru matang.
Air rebusan jangan dibuang bisa digunakan untuk masak nasi ala hainan.

#CookpadCommunity_DEPOK

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 orang

Direbus
secukupnyaAir
1 ekorayam
1 ruas jarijahe, geprek
1 batangdaun bawang, potong-potong
2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtmerica bubuk
Ditumis
2 sdmminyak goreng
1 sdmminyak wijen
5 siungbawang putih, cincang
1 ruas jarijahe, cincang
3 sdmkecap asin
1 sdtkecap manis
1 sdtsaus tiram
Extras
1 sdmminyak wijen
Bawang putih goreng
secukupnyaAir es

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Didihkan air. Bumbui dengan gula-garam-merica, potongan daun bawang dan geprekan jahe. Rebus ayam hingga empuk.
2

Celupkan sebentar dalam air es. Teriakan lalu potong-potong.
3

Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak goreng dan minyak wijen hingga kekurangan. Kemudian tuang saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Koreksi rasa.
4

Masukkan potongan ayam. Aduk rata. Sebelum diangkat, tambahkan ekstra minyak wijen.