Sambal oncom Cabai gendot

1 orang berencana membuat resep ini
Gregorius Indro Broto
Gregorius Indro Broto @996399tad
Depok Jawa Barat

Kondangan ke Bandung, pulangnya kita sempetin nyari oncom bandung yg khas, beda dengan oncom di Depok. Oncom bandung bahan bakunya kacang merah, lebih gurih. Kebetulan ada Cabai gendot juga, buat yg belum tahu, Cabai gendot itu bentuknya mirip paprika tapi lebih kecil.
Okelah basa basinya, mari kita masak.

Lebih banyak
Edit resep
Laporan resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papanoncom
  2. 5 buahCabai gendot iris tipis
  3. 3daun bawang potong tebal tebal
  4. Lengkuas 2 iris tipis
  5. 1 sdmgula merah iris
  6. Bumbu yang dihaluskan
  7. 5 butirbawang merah
  8. 3 butirbawang putih
  9. 5Cabai merah
  10. Sedikitkencur
  11. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus oncom, kemudian tiriskan

  2. 2

    Siapkan semua bumbu dan bahan

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan gula merah. Tuang oncom yang sudah turis.

  4. 4

    Aduk hingga rata masukkan irisan Cabai gendot dan daun bawang

  5. 5

    Aduk aduk terus hingga Cabai layu, koreksi rasa, hidangkan.

Edit resep
Laporan resep
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Gregorius Indro Broto
pada
Depok Jawa Barat

Resep Serupa