Cheese Bread (No egg)
Masih di Bakerpad-Basic Bread Class kali ini memasuki Bakerpad akademi vol 2, alhamdulilah vol 1 terlewati meski harus banyak lagi latihan, kali ini belajar tentang membuat Roti tanpa telur, pengaplikasian nya kali ini dengan membuat Cheese Bread, roti tanpa telur ini bisa menjadi alternatif vegan bread, pada bahan butter bisa diganti dengan vegetable oil dengan takaran yang sama atau bisa menggunakan vegan butter ya moms, untuk bentuk dan isi bisa menyesuaikan dengan selera
Terima kasih mbak Phie atas ilmunya 🙏🏼 nambah lagi pembendaharaan ilmu tentang roti nih. Sarangheyo ❤️
Source : @Phie999
Cheese Bread (No egg)
Masih di Bakerpad-Basic Bread Class kali ini memasuki Bakerpad akademi vol 2, alhamdulilah vol 1 terlewati meski harus banyak lagi latihan, kali ini belajar tentang membuat Roti tanpa telur, pengaplikasian nya kali ini dengan membuat Cheese Bread, roti tanpa telur ini bisa menjadi alternatif vegan bread, pada bahan butter bisa diganti dengan vegetable oil dengan takaran yang sama atau bisa menggunakan vegan butter ya moms, untuk bentuk dan isi bisa menyesuaikan dengan selera
Terima kasih mbak Phie atas ilmunya 🙏🏼 nambah lagi pembendaharaan ilmu tentang roti nih. Sarangheyo ❤️
Source : @Phie999
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam satu bowl masukan: terigu, gula dan ragi, kemudian tambahkan air, mixer dengan kecepatan rendah-sedang sampai rata beberapa menit
Lalu baru tambahkan garam dan butter kemudian mixer kembali dengan speed tinggi beberapa menit sampai adonan kalis
- 2
Setelah kalis diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat,
Kemudian keluarkan gelembung adonan yang terperangkap dengan memukul adonan lalu keluarkan dari wadah taruh di alas kerja
- 3
Potong adonan menjadi 3 bagian, kemudain bulatkan istirahatkan kembali 10 menit baru gilas adonan kira kira 24x12 cm
- 4
Isi dengan keju yang tlah dipotong dadu, ulangi sampai sluruh adonan habis, letakan dalam baki yang sudah dialasi sedikit mentega+tepung (atau bs dengan baking paper) lalu beri taburan terigu diatasnya tipis tipis baru buat sayatan diatasnya dengan gunting, kemudian tutup sebentar hingga adonan mengembang dan ringan
- 5
Bake di oven dengan suhu 200 derajat selama 15-18 menit (sesuaikan oven masing-masing)
Cheese Bread siap disajikan dengan es kopi susu nikmat nya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)