106. Slice Beef Mayo Bread

Fandy Wand ✅
Fandy Wand ✅ @fandywand
Singapore

Ini jadi salah satu roti terfavorit yang aku bisa buat sendiri. Jelas resepnya dari @Phie999 yang aku dapat dalam @BakingCommunity . Terima kasih Kak Phie dan Bakerpad atas ilmunya.

#bakerpad_community
#bakerpad_basicbread
#bakerpad_akademi
#fandywand
#roti
#bread
#slicebeefmayobread
#PilihMasak
#CookpadIndonesia
#Cookpad
#GATA
#GoldenApronTheApprentice
#ceritadapurhariini

106. Slice Beef Mayo Bread

Ini jadi salah satu roti terfavorit yang aku bisa buat sendiri. Jelas resepnya dari @Phie999 yang aku dapat dalam @BakingCommunity . Terima kasih Kak Phie dan Bakerpad atas ilmunya.

#bakerpad_community
#bakerpad_basicbread
#bakerpad_akademi
#fandywand
#roti
#bread
#slicebeefmayobread
#PilihMasak
#CookpadIndonesia
#Cookpad
#GATA
#GoldenApronTheApprentice
#ceritadapurhariini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
3 orang
  1. 160 grTepung Terigu Protein Tinggi
  2. 1 sdtRagi Instant
  3. 2 sdmGula Castor
  4. 25 grTelur Ayam (Kocok)
  5. 65-75 mlAir
  6. 1/3 sdtGaram
  7. 30 grUnsalted Butter (suhu ruang)
  8. Bahan Isian dan Topping
  9. 6 slicesSmoked Beef
  10. secukupnyaMayonnaise
  11. secukupnyaParsley Kering
  12. Bahan Pengoles
  13. 25 grTelur Ayam (Kocok)

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan alat.

  2. 2

    Campur Tepung, Gula Castor, Ragi, Telur dan Air.

  3. 3

    Uleni sampai setengah kalis.

  4. 4

    Tambahkan Unsalted Butter dan Garam. Uleni lagi.

  5. 5

    Uleni sampai kalis dan terbentuk Window Pane.

  6. 6

    Resting adonan selama 15 menit.

  7. 7

    Bagi adonan per 50 gr, jadi 6 bulatan.

  8. 8

    Proofing selama 25 menit.

  9. 9

    Pipihkan adonan, sehingga bisa di isi Smoked Beef.

  10. 10

    Isi dengan Smoked Beef, lalu gulung.

  11. 11

    Lock/Pinch ujung adonan, sehingga semua tertutup rapat. Bagi dua, dan cutting sisakan 1/3 adonan.

  12. 12

    Bentuk seperti ini. Olesi dengan kocokan telur.

  13. 13

    Berikan mayonnaise.

  14. 14

    Taburkan parsley.

  15. 15

    Panggang adonan selama 15 menit dengan suhu 180 C, menggunakan api atas bawah. Sebelumnya panaskan oven di suhu 190C selama 10 menit.

  16. 16

    Setelah matang, diangkat.

  17. 17

    Dinginkan di cooling rack.

  18. 18

    Slice Beef Mayo Bread siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fandy Wand ✅
Fandy Wand ✅ @fandywand
pada
Singapore
Entrepreneur/ Young Lecturer/ Chef/ Content Creator 🇸🇬 🇮🇩Instagram/Tiktok: @fandy.wand#fandywand
Lebih banyak

Resep Serupa