Curry Puff

Yuniar Maharani
Yuniar Maharani @yun14r
Surabaya

Bikin curry puff lagi😁, dan akhirnya menemukan resep yang cucok ditimbang sebelumnya. Pake resepnya dapur umi di yutub. Dan seperti biasa, panjang kali lebar resepnya, semoga tidak bosan yaa..😆

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Surabaya

Curry Puff

Bikin curry puff lagi😁, dan akhirnya menemukan resep yang cucok ditimbang sebelumnya. Pake resepnya dapur umi di yutub. Dan seperti biasa, panjang kali lebar resepnya, semoga tidak bosan yaa..😆

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
24 pcs
  1. Bahan Kulit A
  2. 80 grmentega putih
  3. 130 grtepung terigu protein sedang
  4. Bahan Kulit B
  5. 300 grtepung terigu protein sedang
  6. 80 mlminyak goreng
  7. 120m air dingin
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 15 grgula halus
  10. Bahan Isian
  11. 180 grwortel, potong kotak, rebus
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. 3 butirtelur, rebus
  16. 320 grkentang, potong kotak, rebus
  17. 2 siungbawang putih, cingcang halus
  18. 1/2 bhbawang bombay, cincang kasar
  19. 1 bhdaun bawang, potong2
  20. 2 sdmbumbu kari atau 1 bungkus bumbu kari instan

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Rebus telur, sisihkan

  2. 2

    Campur bahan B kecuali air, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis, bungkus plastik, diamkan dalam kulkas 1 jam

  4. 4

    Aduk rata bahan A, bulatkan

  5. 5

    Kemudian bungkus plastik, diamkan 1 jam di kulkas

  6. 6

    Masak isian, rebus sayur2an

  7. 7

    Kemudian tumis dengan bumbu yg lain aduk rata, masak hingga matang

  8. 8

    Gilas bahan A dan B yang sudah dijadikan 1 bulatan, gulung11

  9. 9

    Kemudian gilas memanjang, gulung lagi

  10. 10

    Bagi menjadi 3 bagian, gilas tipis

  11. 11

    Beri bahan isian, pilin

  12. 12

    Lakukan hingga adonan habis kemudian goreng hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuniar Maharani
pada
Surabaya
Mom of a son..still learning how to cook for love..🙋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa