Coklat cake ala Malaysia🍫

Aling Wang
Aling Wang @LingsSweetery

Bikin coklat cake yang lagi viral di Malaysia, untuk resep ini cakenya enak dan tidak manis banget, alias pas2 ngitu.
Gampang bikinnya hanya perlu sabar menunggu cakenya set aja di kulkas. Potong dan topping sesuai selera aja. Pasti kalian sudah coba kan?

Coklat cake ala Malaysia🍫

16 orang berencana membuat resep ini

Bikin coklat cake yang lagi viral di Malaysia, untuk resep ini cakenya enak dan tidak manis banget, alias pas2 ngitu.
Gampang bikinnya hanya perlu sabar menunggu cakenya set aja di kulkas. Potong dan topping sesuai selera aja. Pasti kalian sudah coba kan?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
1 loyang
  1. Bahan A
  2. 🍫75 gr dark cooking chocolate cincang
  3. 🥛90 ml minyak sayur
  4. Campur dan lelehkan dengan cara di tim/double boiler
  5. Bahan B
  6. 🥚3 butir telur
  7. 🍭110 gr gula
  8. 🥣1/2 sdt Sp
  9. Bahan C
  10. 🌾60 gr tepung terigu protein sedang
  11. 🍫25 gr coklat bubuk
  12. 🥣1/2 sdt baking powder
  13. Chocolate ganache
  14. 🍼100 ml whipped cream cair
  15. 🍫100 gr dark cooking chocolate cincang
  16. 🧀10 gr butter

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    👉Mixer bahan B hingga mengembang pucat berjejak, masukkan bahan c sambil di ayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja. Masukkan bahan A, mixer kecepatan rendah hingga rata.

  2. 2
  3. 3

    👉Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper, kukus 20-25 menit, kukusan sudah dipanaskan sebelumnya. Sisihkan hingga dingin suhu ruang/hangat, lalu siram degan chocolate ganache. Simpan di kulkas hingga coklat set (2-3 jam). Potong sesuai selera.

  4. 4

    👉Bikin chocolate ganache: panaskan whipped cream bentar hingga mendidih langsung diangkat, siram ke coklat,aduk rata, tambahkan butter, aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aling Wang
Aling Wang @LingsSweetery
pada
Sebenarnya saya bukan orang yang suka main ke dapur apalagi pegang bahan bahan makanan seperti tepung, daging mentah ....langsung kabur..heheTakut pegang tepung terutama tepung beras, ngerasa geli geli ngitu deh.Saya ingat sekali tanggal 20 February 2020 terjadi virus corona di China mengakibatkan saya kerja dari rumah (WFH). Awal awal itu senang banget work from home karena bisa banyak waktu di rumah dan nonton drama korea tanpa rem sampai beberapa minggu, lama lama jenih juga, nah mulai nyari sesuai di rumah. Pas tetangga ku yang baik suka kirim makanan dan keseringan terima lama lama malu juga, jadi mulai lihat resep masakan di youtube dan instgram mulai dari bikin puding sampai masakan traditional, makin masak makin asyik sampai sekarang. Saya share masakanku, maaf klo rasa belum cocok🙏😃.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa