Samgyetang (Korean Chicken Stew)
Hangat dan ngaldu banget nih, cocok buat makan waktu udara dingin. Saya pakai ayam kecil tanpa ginseng, cepat banget matangnya karena pakai panci bukan mangkuk batu ala Korea
Samgyetang adalah sup ayam yang dibuat dengan ayam kecil utuh dan ginseng. Melansir Seoul Jurnal, Sam mengacu pada ginseng, gye adalah ayam, dan tang merujuk pada sup. Ginseng menjadi rempah andalan karena manfaatnya, termasuk meningkatkan energi dan sistem kekebalan tubuh
Source : @cook_dapur_ita2020
Samgyetang (Korean Chicken Stew)
Hangat dan ngaldu banget nih, cocok buat makan waktu udara dingin. Saya pakai ayam kecil tanpa ginseng, cepat banget matangnya karena pakai panci bukan mangkuk batu ala Korea
Samgyetang adalah sup ayam yang dibuat dengan ayam kecil utuh dan ginseng. Melansir Seoul Jurnal, Sam mengacu pada ginseng, gye adalah ayam, dan tang merujuk pada sup. Ginseng menjadi rempah andalan karena manfaatnya, termasuk meningkatkan energi dan sistem kekebalan tubuh
Source : @cook_dapur_ita2020
Cara Membuat
- 1
Masukkan beras ke dalam ayam selang seling dengan bawang putih dan jahe. Tutup bagian bawahnya dengan tusuk gigi
- 2
Masukkan panci atau wadah rebus, beri daun bawang dan bawang putih utuh yang masih tersisa. Masak dengan api besar hingga mendidih, beri garam dan lada lalu masak dengan api kecil hingga matang
- 3
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Samgyetang / Korean Chicken Stew Samgyetang / Korean Chicken Stew
Masyaa Allah...ini tuh enaaak pake bangets looh, anak2 n suami jg doyan bngtz. Sehat dah pasti trs bikin anget az dibadan apalagi makan nya di saat cuaca hujan2 deres gt pas bangetz bun...^^Kepoin lagi yuukz resepnya🤗
-
Samgyetang (korean chicken soup) Samgyetang (korean chicken soup)
Berawal dari ke kepoan gw nton variety show the return of supermans..ko papa2 kece dsana demen bgt bikin gtuan & anak2nya jg pd doyan 😁..alhasil bikin deh sndri tp di mix dgn bumbu yg ada di jkt hahah
-
Samgyetang (Ginseng Chicken soup) Samgyetang (Ginseng Chicken soup)
Ini makanan yg kerap muncul juga di drama korea. Biasa dimakan pas musim dingin. Tapi ini sudah disesuaikan dg muatan lokal 🤭. Gak ada ginsengnya. Masakan favorit krn bikinnya gak pake ribet#simplecooking#koreandish#koreansoup
-
-
Samgyetang Samgyetang
Sop tonik ayam penambah vitalitas ala Korea, di samping itu bagiku juga untuk meningkatkan kehangatan sesama anggota keluarga di meja makan kami.Saya suka lebih berkuah agar setiap orang bisa mendapat extra soup.Resep aslinya menggunakan beras ketan, namun saya menggunakan campuran jali-jali (karena lebih bersifat pemberi yin, agar menetralkan panas dalam dari ginseng Korea) dan beras.Jali-jali perlu dicuci bersih dan rendam dulu selama 2 jam, namun saya ga punya waktu, sehingga saya pakai metode shortcut saja.Jika ada nama bahan yang terdengar asing, itu bisa didapatkan di toko obat herbal Chinese, online juga banyak yang jual, saya beli online.Resep ini saya adaptasi dari youtube channel Maangchi.
Crumbelynne Crumbs -
Samgyetang Samgyetang
Sup Herbal Korea,,, mirip2 juga dengan Chinese version. Karena baru pertama bikin, saya beli bumbu jadinya dulu, supaya ngerti bedanya dengan yg Chinese.Saya tambahkan angco dan kici, karena angco yg di kemasan bumbu belinya kurang bagus (peyot2).Yuk, coba2 menghadirkan suasana Korea di rumah ya....hayoo penggemar serial Korea cusss yaa!
-
-
Samgyetang Samgyetang
Sup favorit kalo pergi ke korea, biasanya didalam ayamnya diisi beras yang dicampur dengan ketan tapi saya ga isi
-
Samgyetang Samgyetang
Ini gara gara nonton little forest sih 🤭 jadi coba berkreasi dengan bahan sendiri sesuai selera saja yah.
-
Samgyetang Samgyetang
Hasil nurutin maunya suami yg tiba-tiba keingetan pernah makan ini di tempat asalnya trus kepengin. Nahh, aku juga belum pernah nyicipin even yg dijual di Jakarta. So lets play in kitchen🤗
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar