#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe52Senin,23 januari 2023

Bumbu kuahnya kalau dikorea sering dijual sepaket isinya macam-macam dan satu produk dengan produk lainnya bisa berbeda.Saya cantumkan foto (dilangkah paling akhir) satu contoh paket yang di jual di Coupang (online market) berisikan akar astragalus, beras ketan, kurma kering dan bbrp macam cacahan kayu kering tertentu.#PejuangGoldenApron2

Tapi ditinggal

Ini gara gara nonton little forest sih 🤭 jadi coba berkreasi dengan bahan sendiri sesuai selera saja yah.

Sop tonik ayam penambah vitalitas ala Korea, di samping itu bagiku juga untuk meningkatkan kehangatan sesama anggota keluarga di meja makan kami.Saya suka lebih berkuah agar setiap orang bisa mendapat extra soup.Resep aslinya menggunakan beras ketan, namun saya menggunakan campuran jali-jali (karena lebih bersifat pemberi yin, agar menetralkan panas dalam dari ginseng Korea) dan beras.Jali-jali perlu dicuci bersih dan rendam dulu selama 2 jam, namun saya ga punya waktu, sehingga saya pakai metode shortcut saja.Jika ada nama bahan yang terdengar asing, itu bisa didapatkan di toko obat herbal Chinese, online juga banyak yang jual, saya beli online.Resep ini saya adaptasi dari youtube channel Maangchi.

Resep dari maangchi.comBahan2 bisa dibeli paketan di toko online.

Hasil nurutin maunya suami yg tiba-tiba keingetan pernah makan ini di tempat asalnya trus kepengin. Nahh, aku juga belum pernah nyicipin even yg dijual di Jakarta. So lets play in kitchen🤗

Sup Herbal Korea,,, mirip2 juga dengan Chinese version. Karena baru pertama bikin, saya beli bumbu jadinya dulu, supaya ngerti bedanya dengan yg Chinese.Saya tambahkan angco dan kici, karena angco yg di kemasan bumbu belinya kurang bagus (peyot2).Yuk, coba2 menghadirkan suasana Korea di rumah ya....hayoo penggemar serial Korea cusss yaa!

Sup ayam ginseng korea

Sesalu penasaran sama masakan yang satu ini tp selalu aja ada hambatannya buat nyoba,.. Nah hari ini akhirnya samgyetang singgah jg ke dapurku ehee. Yuk kita masak untuk orang tercinta 😉

Sup favorit kalo pergi ke korea, biasanya didalam ayamnya diisi beras yang dicampur dengan ketan tapi saya ga isi