Lumpia Kering Sambal Petis
📌 Madiun, 5 Nov 2023
Lumpia kering biasanya jadi pendamping soto mie Bogor. Tapi kali ini saya duetkan dengan sambal petis yang bikin nagih. Percaya deh, bikin lupa berat badan. Yuk cobain.. 🥰
Resep kulit by: @yulianamenjoi
Resep sambal petis by: @Sryn
#GenerasiAprontis
#BerburuWCGATA
#Week31
#CookpadCommunity_Surabaya
Lumpia Kering Sambal Petis
📌 Madiun, 5 Nov 2023
Lumpia kering biasanya jadi pendamping soto mie Bogor. Tapi kali ini saya duetkan dengan sambal petis yang bikin nagih. Percaya deh, bikin lupa berat badan. Yuk cobain.. 🥰
Resep kulit by: @yulianamenjoi
Resep sambal petis by: @Sryn
#GenerasiAprontis
#BerburuWCGATA
#Week31
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
✔️ Membuat sambal petis:
Masukkan semua bahan sambal petis kecuali tepung maizena. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Aduk terus sampai gula larut.
Tuang maizena yang sudah dilarutkan air. Aduk terus sampai mengental.
Tuang ke dalam wadah dan biarkan dingin.
- 2
✔️ Membuat kulit:
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, telur dan minyak goreng dalam bowl.
Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak ada yang bergerindil. Bisa disaring supaya yang bergerindil tidak ikut.
- 3
Panaskan teflon anti lengket. Beri olesan minyak goreng tipis-tipis untuk penuangan adonan pertama, selanjutnya tidak usah.
Tuang adonan sebanyak 1 centong sayur. Lebarkan dengan cara menggoyangkan teflon secara memutar.
Setelah kering, angkat dan tumpuk di atas piring datar.
Tunggu dingin.
- 4
Balik kulit, gunakan bagian yang halus di dalam. Beri isian bihun goreng.
Lipat kemudian gulung. Oles ujung kulit dengan larutan perekat. Lakukan sampai habis.
- 5
Panaskan minyak goreng. Goreng lumpia sampai berwarna keemasan atau sampai kering.
Angkat dan tiriskan.
- 6
Trial pertama dan kedua. Enaknya bikin ketagihan 🥰
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal petis Sambal petis
Kalo makan gorengan so pasti dong gak ketinggalan satu pendamping nya yang ini...Yap sambal petis sederhana tapi bikin gorengan jadi tambah yummy dund. Hasil recook punya mbak @rukmi candrasari#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarbaru#CookpadComunity_id_borneo#KalimantanSelatan#gorengan#petis
-
Sambal petis Sambal petis
2hari adah mulai hujan bawaannya mager terus pengen nyemil. kebetulan d dapur ada tahu putih sama petis. yummi khan... kalo tahu gorengnya anget2, terus d cocol k sambal petis.
-
Sambal Petis Sambal Petis
Sambal petis ini resep dari Ibu Mertua. Pertama kali ngerasain Sambel petis + tahu goreng juga di rumah Ibu Mertua 😁. Karna mama saya gak begitu doyan petis jadi mama saya gak pernah bikin sambel ini di rumah. Dan ternyata enakk 😁
-
Sambal Petis Sambal Petis
Pertama kali mengolah petis. Sayang banget gak diolah uda dibawain jauh-jauh dari Surabaya. Bikin olahan versi simple dulu. Bikin sambal petis. Sambal ini cocok banget dicocol pakai gorengan. Apalagi musim hujan gini maunya nguyah terus ya kan.SC : @heshidayat#SpillCoy_DiulekMakinEnak#SpillCoy2024#Coboy2024#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sambal Petis Sambal Petis
Hari terakhir untuk setoran PGBA..Punya simpenan resep Sambel Petis yg udah lama bikinnya..sengaja disimpan sebagai tabungan resep saat menunaikan ibadah haji seperti saat ini agar tidak gugur PGBA.Kebetulan ada event Kombes Tour Surabaya. Supaya bisa ikutan, cari2 resep Sambel Petis dari teman2 cookpadders asal Surabaya yg sama dgn yg saya buat..dan ketemulah resep Mba @iffah_foodies . Bahannya hanya Petis, cabe rawit, bawang putih, kecap manis, garam, gula, dan air panas. Persis spt yang saya bikin..hanya saja takarannya berbeda karena keistimewaan rasa sambal petis ini memang sangat tergantung pada bahan baku petisnya yah..karena banyak macam/jenis Petis udang yang dijual dipasaran..😋🤤Yuukk Moms..cek resepnya yah..Selamat mencoba..😉🥰🤗#PejuangGoldenBatikApron#KombesTour_Surabaya#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Sambal Petis Sambal Petis
Ceritanya bikin sambal petis buat celupan Cilok Aci hehehe
-
Sambal Petis Sambal Petis
Bismillah…. Sambal petis ini cocok untuk cocolan tahu, bakwan dll#GenerasiAprontis#BALONChallenge#YangBikinEnak
-
Sambal Petis Sambal Petis
Gegara paksu keturunan surabaya, sy jadi banyak belajar makanan khas surabaya, salah satunya sambal petis ini. Bisa utk tahu petis, tahu campur juga lontong balap dll.Resep milik mba @Sjanah_06061979 saya buat seperempatnya, petis 50gr atau 2 sdm muncung krn hanya dimakan paksu.#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_SaKecapDuaKecap#GenerasiAprontis#Week40#BALONChallenge#YangBikinEnak#Week18
-
Sambal Petis Sambal Petis
Petis adalah komponen dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan berkuah (biasanya dari pindang ikan, kupang, atau udang) yang dipanaskan hingga cairan kuah menjadi kental seperti saus yang lebih pekat. Dalam pengolahan selanjutnya, petis ditambah karamel gula batok. Ini menyebabkan warnanya menjadi cokelat cenderung hitam dan rasanya manis. Petis biasanya digunakan sebagai bahan penyedap makanan.Sambal petis khas Jawa Timur cocok dinikmati sebagai pendamping beragam makanan, misalnya tahu goreng. Untuk membuatnya pun tak sulit, bahan-bahannya juga sederhana.#492#Sambal#Petis#IdeJualan#Satset#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Sambal petis Sambal petis
Ini bikinnya pakai petis udang homemade, resep petis udang udah pernah saya share disini, masih sisa dikit jadi di masak sekalian buat sambal petis, sering bikin sih, tapi baru di post sekarang, karna bikin lontong balap ternyata harus ada sambal petisnya, cuzzz lah, bahannya seuprit, menyesuaikan sisa petis juga sih 😂#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Makassar
-
Sambal Petis Sambal Petis
Bawaanya pengen ngemil, kebetulan ada petis di kulkas. Cuzz deh bikin sambal petis buat cocolan gorengan atw kerupuk upil
-
Sambal petis Sambal petis
Makan nasi krawu tanpa ada sambal petis pasti kurang pas, bagi penyuka makan pedas pedas, sambal adalah wajib😀,tema Minggu ini #BalonGlobal dalah "YangBikinEnak" memang hasil akhirnya sambal petis ini enak banget..#GlobalApron#BALONChallenge#YangBikinEnak#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar