223. Cumi Krispi

Fauziah Adnan Ummu Sarah
Fauziah Adnan Ummu Sarah @fauziah_adnan
❤️ Jawa Timur Indonesia ❤️

Huaaaa terharuuu... Maa syaa Alloh Enak ternyata...
Biasanya cumi cuma dimasak hitam, dan anak2 kurang suka... Ntah karna warnanya, atau teksturnya... Padahal masaknya cuma sebentar...
Eeeh ngide2 coba buat cumi krispi... Maa syaa Alloh... Jd luar biasa...
Garing, kriuk, kenyal2 didalam...
Anak2 jd sukaaaaa banget alhamdulillah, dicemilin pula...

#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa

Source : @Tya_Kitchen46

223. Cumi Krispi

Huaaaa terharuuu... Maa syaa Alloh Enak ternyata...
Biasanya cumi cuma dimasak hitam, dan anak2 kurang suka... Ntah karna warnanya, atau teksturnya... Padahal masaknya cuma sebentar...
Eeeh ngide2 coba buat cumi krispi... Maa syaa Alloh... Jd luar biasa...
Garing, kriuk, kenyal2 didalam...
Anak2 jd sukaaaaa banget alhamdulillah, dicemilin pula...

#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa

Source : @Tya_Kitchen46

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 100 gramdaging cumi segar
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 1/4 sdtMerica bubuk
  4. 1/4 sdtbawang putih bubuk
  5. 30 mlair es
  6. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  7. Tepung bumbu :
  8. 175 gramtepung terigu protein tinggi (sy cakra)
  9. 50 gramtepung beras
  10. 30 gramtepung tapioka
  11. 1sct bawang putih bubuk
  12. 1sct royco
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtbaking powder
  15. 1 sdtbaking soda
  16. 1 bkstepung bumbu sajiku

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Marinasi cumi dengan garam, bawang putih bubuk, dan merica. Simpan di chiller ±30 menit

  2. 2

    Campur semua bahan tepung bumbu, aduk rata

  3. 3

    Masukkan air es ke mangkuk berisi marinasi cumi-cumi, ambil 1-2 sdm campuran tepung bumbu, aduk rata.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tunggu hingga benar-benar panas.
    Masukkan cumi ke tepung kering, aduk rata sambil dicubit ringan. Hentakkan agar sisa tepung kering tidak ikut teegoreng. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, lalu tiriskan

  5. 5

    Cumi krispi siap dinikmati... Hmmm... Kriuk2 yahuuut maa syaa Alloh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fauziah Adnan Ummu Sarah
pada
❤️ Jawa Timur Indonesia ❤️
Happy mommyHappy kidsHappy familyHappy cookingHappy ever aftersemoga resep-resep yg saya bagikan bermanfaat dan bernilai pahala, terimakasih sudah kirim foto-foto cooksnapnyaa ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM
Maaf... Ijin bertanya.. Tepung sajiku yg berapa gram Bunda?? Terima kasih

Resep Serupa