Bismillah.. Potong-potong fillet ayam sesuai selera. Lalu tambahkan bawang putih, lada bubuk dan garam. Aduk rata sambil diremas agar meresap. Lalu tambahkan terigu dan air, aduk rata.

Diamkan ayam minimal 10 menit (saya 2 jam ditinggal jemput sekolah dll).

Sembari menunggu ayam, siapkan bahan kering.

Lumuri ayam dengan bahan kering. Cubit² agar keriting lalu goreng dalam minyak agak banyak dengan api cenderung kecil sampai kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Siap dinikmati 🥰