Sayur Asem Ikan Belanak

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Banjarmasin

Metik kangkung sama cabe di halaman, beli salah satu ikan favorit yaitu ikan belanak, karena gak ada rencana posting jadi foto seadanya ☺️

Sayur Asem Ikan Belanak

9 orang berencana membuat resep ini

Metik kangkung sama cabe di halaman, beli salah satu ikan favorit yaitu ikan belanak, karena gak ada rencana posting jadi foto seadanya ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 porsi
  1. 2 ekorikan belanak potong dua
  2. 5 lonjorkacang panjang, potong2
  3. 1 buahtimun, potong2
  4. 10 tangkaikangkung, potong2
  5. 2 buahcabe hijau, potong dua
  6. 1 buahtomat, potong2
  7. 1 batangserai, geprek
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 1/2 sdmasam jawa larutkan dgn sedikit air
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. Secukupnyagaram dan gula
  12. Secukupnyaair
  13. Bumbu halus:
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 ruaslengkuas muda

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, masing2 potong dua bagian, cuci bersih, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan serai dan daun salam, tumis lagi hingga bumbu tanak

  3. 3

    Tuang air tunggu mendidih masukkan ikan, timun dan kacang panjang

  4. 4

    Masukkan kangkung, tomat dan cabe hijau. Tambahkan garam, gula, air asam jawa dan kaldu bubuk

  5. 5

    Masak hingga matang, koreksi rasa matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa