Awalnya mau buat ayam balado... eh masih ada kecombrang... kenapa ngak coba.. dan hasilnya Maknyus.....

Penasaran kecombrang nih apa yaa??Akhirnya tanya ibu2 di pasar, katanya enak buat sambal. Yuk mari dicobaa..Resep buatan sendiri dan sukses enaknya beda dari ayam biasanya 😂Ps: kalo gak kuat rasa kecombrang, ayamnya aja udah enak banget.

Varian menu baru untuk olahan ayam di dapurku. Rasanya kaya bumbu, enak dan wangi kecombrang. Resep ini hasil coba coba saya saja, bisa jadi ada kemiripan olahan ayam seperti ini di daerah emak2 masing2.Yuk di recook. Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron2#AyamKecombrang

Entah knapa suka bgt sama wangi si kecombrang ini.. Mau d sambal, ditumis, diapain aja enak.. Wanginya khas bgt.. Bikin boros nasi.. Kykny ini lebih enak klo d buat pedes, cabenya bs d potong2.. Soalnya anak2 ikut makan, drpd ribet masak 2 kali kan.. Y udah d buat utuh aja cabenya.. 😅#PejuangGoldenApron3

Pergi ke pasar bahagia banget menemukan bunga kecombrang. Saat itu belum terbayang mau dibuat apa bunga kecombrangnya. Akhirnya buka cookpad dan menemukan resep dari Ibu Roro Woelan. Tentu saja saya modifikasi sedikit tanpa digoreng. Dan ayamnya saya rebus dengan bumbunya. #PejuangGoldenApron3

Dapet bekal kecombrang pas pulang kampung kemarin karena tanaman kecombrang Mama ternyata banyak bunganya 😍. Belum pernah nyoba masak dan akhirnya kesampean jugaa sekarang. Kebetulan punya ayam ungkep tapi less seasoning karena telat ngebumbuin padahal ayam udah terlalu empuk sampe tulangnya udah lepas² 😌😌Yowes laah dipermak dikit biar makin enaak.. Kecombrang nyaa bikin masakannya wangii banget.. Harusnya dibuat pedas dengan irisan cabe, tapi kali ini skip rawit karena anak sulung habis operasi gak boleh makan yang pedas dulu. But it's ok, bikin sambel terpisah ajaa.. ☺️☺️Source : Cookpad mbak @Afifahzahra#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Minggu lalu lupa kalau belum setor PGBA, kirain sudah setor Senin ternyata belum, ada posting resep tapi gak ada foto langkah pembuatan, ternyata resepnya dianggap setoran golden apron cuma diminta revisi tambahin foto langkah pembuatan. Jadi lah hari ini masak menu ini lagi untuk melengkapi foto langkah, untung kecombrang dan daun kari tanam sendiri jadi kapanpun mau bikin bisa aja#PejuangGoldenBatikApron#week34#cookpadcommunity_kalsel

Pertama kali makan ayam kecombrang bbrp tahun lalu dan jatuh cinta bgt! Bener2 pencuri nasi deh! Susahnya cari kecombrang bikin aku ga bisa eksekusi resep ini dan akhirnya pas main di resort temen eh dia punya banyak pohon kecombrang. Minta 2 bunga dan bbrp batang untuk coba ditanam. This is it! Uenak mantap!

Punya dada ayam rebus di kulkas, sisa bikin Lomie beberapa hari lalu. (Resep lomie: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15137373 )Biasanya dibikin ayam suwir kecap ala hidangan kondangan, tapi kali ini terinspirasi resep dari Mbak @agnes_emilia aku bikin versi pedas dan pakai kecombrang. Dengan sedikit modifikasi, ayamnya direbus bukan digoreng, dan bumbunya diiris saja gak diulek.Rasanya mantap, pedes gurih dengan aroma kecombrang yang khas berpadu dengan aroma daun jeruk.Bikin boros nasiii... 😅Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#serbaserbiProtein#olahanAyam#BandungCooksnap5_agnesEmilia#CookpadCommunity_Bandung

Ayam kecombrang ,, ini menu sederhana namun enak dengan sensasi kecombrang nya . Aku#PilihMasak untuk bakulan sebenarnya , ayam kecombrang ini biasa untuk isian bakpau sandwich di versi bakulan aku , atau isian pastel , isian risol , roti gurih ,, buatku ini enak sekali buatnya pun tidak terlalu sulit#PilihMasak#Apaisikulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Betapa bahagia hatiku melihat kecombrang berbaring manis di meja dagangan tukang sayur deket rumah...😁😁Langsung ke dapur yukk#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MasakanRumahan#Kincong#BungaKantan