Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. Bahan biji salak
  2. 150 grubi kuning
  3. 75 grtepung tapioka
  4. 50 mlair
  5. 1/2 sdmgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Kuah biji salak
  8. 300 ml air
  9. 75 grgula jawa/aren
  10. 1.2 sdmgula pasir
  11. 1 sdmtapioka (larutkan dengan 2 sdm air)
  12. 1 sdtgaram
  13. Kuah santan
  14. 65 ml santan instan
  15. 100 mlair
  16. 1 sdttapioka (larutkan dengan sedikit air)
  17. 1/8 sdtgaram
  18. Daun pandan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas, cuci, potong2 lalu kukus ubi, haluskan, masukan gula, garam dan tepung ketan, ulen hingga campur rata

  2. 2

    Bulat bulatkan, lalu sisihkan, didihkan air, masukan gula aren (saring), masukan bulatan biji salak

  3. 3

    Larutkan tapioka dengan sedikit air, setelah biji salak mengapung, tuang larutan tapioka, sambil terus aduk, masak hingga mengental dan meletup2

  4. 4

    Rebus santan, campur tapioka dengan sedikit air, masukan kedalam santan, masak hingg mendidih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kristin Setiawati
Kristin Setiawati @kristin_s
pada
Ungaran, Jawa Tengah, Indonesia
Catatan & dokumentasi masak👩‍🍳semoga bermanfaat 🧡IG : @kristin_setiahttps://www.instagram.com/kristin_setia?igsh=MWFudGNtc2w1aWp2NA%3D%3D&utm_source=qryoutube : kristin_setiahttps://youtube.com/@kristin_setia?si=1hTroeFp84ioiHtq
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa