Banana sponge cake

Rhinie’s Kitchen
Rhinie’s Kitchen @rhinie_kitchen
Cibubur, Jakarta, Indonesia

Mencoba lagi kreasi bolu pisang, karena selama ini belum menemukan yang pas…
Mari kita coba…

#BALONChallenge #KreasiPisang

Banana sponge cake

8 orang berencana membuat resep ini

Mencoba lagi kreasi bolu pisang, karena selama ini belum menemukan yang pas…
Mari kita coba…

#BALONChallenge #KreasiPisang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 loyang
  1. 250 grpisang ambon yang sudah sangat matang
  2. 25 mlsusu cair
  3. 2 butirtelor utuh
  4. 50 grgula pasir
  5. 50 grgula palem
  6. 1/2 sdtsp
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanila extrak
  9. 150 grterigu protein rendah
  10. 13 grmaizena
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 1/2 sdtsoda kue
  13. 100 grbutter cair
  14. Topping
  15. Keju parut
  16. potonganPisang

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Panaskan oven disuhu 160 dc. Olesi loyang dengan margarin. Haluskan pisang hingga tidak bergerindil lalu campur dengan susu cair aduk rata.
    Campur dan ayak terigu, maizena, baking soda, kayumanis dan baking powder sisihkan.

  2. 2

    Kocok telor, gula, garam dan sp hingga mengembang kental berjejak. Turunkan speed mixer masukkan campuran pisang aduk rata (dalam 2 tahapan). Tambahkan campuran tepung (dalam 3 tahapan), matikan mixer.

  3. 3

    Masukkan butter aduk balik perlahan hingga rata. Tuang keloyang, ratakan adonan dan hentakkan beberapa kali untuk menghilangkan gelembung udara.

  4. 4

    Beri topping keju dan pisang. Oven sekitar 45 menit. 30 menit api bawah, 15 menit api atas bawah. Tes tusuk.
    Setelah matang, segera keluarkan dari loyang. Dinginkan di cooling rack hingga benar dingin, baru dipotong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhinie’s Kitchen
Rhinie’s Kitchen @rhinie_kitchen
pada
Cibubur, Jakarta, Indonesia
food photography enthusiastic 📷😘Instagram : @gustia_rhinie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa