Chiffon Pandan Keju Gondrong

laily meilia sari
laily meilia sari @lailymeilia
Tanggerang Selatan

Sudah melewati separuh bulan puasa nih..
Mulai deh persiapan hampers lebaran untuk orang terdekat..
Hampers ini disesuaikan berdasarkan kesukaan masing-masing. Nah, salah satunya bikin kue chiffon pandan sendiri..
Rasanya yang simple dan ringan dimulut, kita tambahkan keju gondrong biar ada sensasi gurih dan makin menarik. Jadi lebih spesial dan istimewa cocok jadi hampers 🤗

#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa
#BamasakBaimbai
#HantaranSpesial
#CookpadCommunity_Kalsel

Chiffon Pandan Keju Gondrong

6 orang berencana membuat resep ini

Sudah melewati separuh bulan puasa nih..
Mulai deh persiapan hampers lebaran untuk orang terdekat..
Hampers ini disesuaikan berdasarkan kesukaan masing-masing. Nah, salah satunya bikin kue chiffon pandan sendiri..
Rasanya yang simple dan ringan dimulut, kita tambahkan keju gondrong biar ada sensasi gurih dan makin menarik. Jadi lebih spesial dan istimewa cocok jadi hampers 🤗

#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa
#BamasakBaimbai
#HantaranSpesial
#CookpadCommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 loyang d22 porsi
  1. Bahan A
  2. 7putih telur
  3. 140 ggula pasir
  4. 1 sdtair jeruk nipis / lemon
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Bahan B
  7. 7kuning telur
  8. 120 mlsantan kental
  9. 80 mlminyak
  10. 130 gterigu pro rendah
  11. 1 sdtpasta pandan
  12. Topping
  13. Buttercream & keju

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bahan A: Mixer putih telur, air jeruk nipis & garam sampai berbusa. Masukan gula bertahap sambil terus di-mixer hingga mengembang soft peak

  2. 2

    Bahan B: Kocok lepas kuning telur menggunakan whisk sampai memucat sekitar 2 menit. Masukan santan, minyak, pasta pandan. Aduk rata.
    Masukan tepung terigu, aduk rata

  3. 3

    Masukan adonan A bertahap ke adonan B sambil diaduk lipat memakai spatula sampai rata & homogen. Tuang dalam loyang chiffon tanpa dioles apa pun.
    Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan, panggang pada suhu 150-160 decel selama 60 menit (sesuaikan oven masing-masing)

    Nb, jika ingin dibuat potongan bagian atasnya, ketika 20 menit (bagian atas sudah berkulit), keluarkan dan potong bagian atasnya sesuai selera, panggang kembali

  4. 4

    Setelah matang, tangkupkan loyang ke bawah sampai suhu ruang, keluarkan perlahan dari loyang
    Oles butter cream, beri keju dengan parutan memanjang (gondrong)
    Sy lupa foto proses memarut keju gondong

    Masukkan kedalam kotak dan beri pita sbg hampers

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
laily meilia sari
laily meilia sari @lailymeilia
pada
Tanggerang Selatan

Komentar

Resep Serupa